葱头如何栽种,洋葱头能种出葱来吗- _生活百科

葱，是我们平常生活中一种非常常用的做菜时的配料。而我们平常最为主要吃的葱主要有三种，即香葱、大葱、洋葱。
香葱，有的地方也叫做水葱。主要是因为它个头非常小，而且非常的香，又能够生吃，平常主要用来做凉拌菜吃。一道非常有名的菜叫做小葱拌豆腐，用的就是小葱。

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而大葱一般说的就是山东章丘的大葱。以前在山东上班的时候有幸见到了当地的大葱。章丘的大葱是非常出名的，它不仅个头粗大，而且产量也高，葱白占比多，中间生吃起来辣中带甜。山东当地人最喜欢大葱卷饼，而在其它地方，也喜欢有大葱做调味料，在做火锅的时候都喜欢用大葱来去腥增味。

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而洋葱，我们一般都是吃的洋葱头。洋葱头，生吃有股很浓的刺激性味道，而且有些人在切洋葱的时候就会被呛得眼泪直流。洋葱一般用来凉拌或者是用来炒回锅肉，都是非常的美味。

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而藠头，它是一种与小葱非常像的植物，平常主要是吃它的地下鳞茎。藠头与小葱还是很好区别的，主要有以下区别：
一是叶子不一样。其实藠头和小葱的叶子都是绿色的圆管型叶，它们看上去是一样的，但是在地里的时候，藠头的叶子是搭拉着的，而小葱的叶子是直直的。

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二是鳞茎不一样。藠头的地下鳞茎有点像我们掰下来的一瓣瓣的大蒜籽。藠头的鳞茎是一根藠头主叶地下面只有一个茎块，它不像大蒜一根大蒜下面是一砣，而且一砣大蒜能够掰下来数瓣大蒜籽。而葱的鳞茎就小得太多了，而且鳞茎的表皮颜色也要比藠头的颜色要更深一些，主要表现为紫色。

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一般，藠头我们都是在收获后阴干后进行腌制，特别是湖南这边特别喜欢用它做成酸辣藠头，开胃，非常不错。而香葱则是很少用它的鳞茎来繁殖的，平常吃香葱的时候都是一块连同叶子和底下的鳞茎一块给吃了。
我这里有两种，一种是四级葱，一种就是藠头啦！四季葱四季都可以种植，叶子比较细，从根部到叶子都一样细根。而藠头的叶子孔比较大，根部会长成大蒜一样一粒粒的，只有到了秋天才能种植，而且用来腌酸很好吃
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