鳝鱼怎么杀 杀鳝鱼的方法
【鳝鱼怎么杀 杀鳝鱼的方法】今天教大家怎么杀黄鳝，很多人认为处置鳝鱼很艰苦，其实只要会这个步骤，鳝鱼简略搞定 。
- 01为了处置的时候鳝鱼身上更清洁，提前将买来的鳝鱼用清水豢养一段时光，去除更多黏腻的物资 。
- 02然后将黄鳝扔进水槽里，拿把锐利的可以剪骨的那种剪刀，对准后脖颈剪一刀，要剪到骨 。
- 03先不要把头全体剪掉，剪掉了等下刨肚子时手不好抓了 。
- 04抓住头，剪刀从脖子下向下一划，把一整条刨好，然后去掉内脏洗净放在菜板上 。
- 05切得时候由于比拟滑，最好用毛巾包一下 。其次如果想要烹饪的时候更入味，可以在背上切一些碎刀，碎刀的切法可以依据个人爱好，十字刀和横刀都可以 。
- 06一切做完以后，洗好切段就可以了 。
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