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猪脚煲汤怎样做好吃,煲猪脚汤最简单的做法大全-

猪脚煲汤怎么做好吃？关注头条号“小吃创业园” ， 小编编的悟空红包就靠你支持了！猪脚是非常百搭的食材 ， 跟大多数蔬果都能做成可口的汤品 ， 下面给大家分享几个 。

猪脚煲汤怎样做好吃,煲猪脚汤最简单的做法大全-

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【猪脚煲汤怎样做好吃,煲猪脚汤最简单的做法大全-】香芋炖猪脚
准备猪脚一斤 ， 香芋半斤 ， 桂皮、八角、姜、葱、食盐、白酒、料酒、酱油、白糖、植物油各适量
先将猪脚刮洗干净 ， 斩成块 ， 投入沸水锅内焯一下 ， 捞出洗净血污和油脂 ， 沥水分放入盆内 。
用白酒、料酒和酱油腌渍片刻；香芋去皮 ， 切成厚块 ， 投入烧至七成热的油锅中炸成金黄色 ， 取出沥油 。香葱清洗干净切成段 。生姜洗净后去皮 ， 切成片 。
炒锅置火 ， 放油烧至八成热 ， 投入猪爪炸熟成金黄色 ， 取出放入清水内冲洗干净浄后捞起 。
锅内放入少许油置火烧热 ， 将八角、桂皮、葱和姜片煽炒出香味 。加入猪蹄、香、料酒、酱油、食盐和白糖推匀 ， 置火上烧沸后改用小火炖至软 ， 除去八角和桂皮 ， 再略炖片刻即成 。
菜式特色：肉质香糯 ， 汤汁浓厚 ， 补虛益气 ， 健脾养胃

猪脚煲汤怎样做好吃,煲猪脚汤最简单的做法大全-

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生枣炖猪脚
准备猪脚一斤 ， 花生仁二两 ， 红枣 ， 鸡汤、食盐、味精各适量 。
先将猪脚刮洗干净 ， 从中间剖开 ， 剁成段后投入沸水锅內汆下捞出 ， 洗净血污和杂质；花生仁和红枣分别洗净 。
将猪脚、花生仁和红枣同放入炖锅內 ， 加入适量的鸡汤 ， 置火上烧沸 ， 撇去浮沫 ， 盖好盖 ， 改用小火炖3小时左右至猪手熟烂 ， 撒入食盐和味精即成 。
菜式特色：芳香甜润 ， 汤鲜味美 ， 养血补脾 ， 养颜美容 。
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个人喜欢：猪脚、白萝卜或者干豆角、生姜、一起煲
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