野生菊花脑,菊花脑是什么野菜- _生活百科

你好，我是晴格格，菊花脑是非常营养的野菜，下面就让我来回答一下这个问题吧！
菊花脑也叫做菊花菜、路边黄，是一种比较常见的野菜，春季菊花脑的嫩苗是农村餐桌上最常见的菜肴之一。菊花脑具有清热解毒、调中开胃、降血压的功效，所以人们就开始人工种植菊花脑了，菊花脑种植一次可以多年多次进行采收，也比较容易成活，所以受到人们的喜爱。

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菊花脑的种植方法主要有以下几点：
1. 选地整地：选用肥沃的沙壤土比较好。播种以前或者移栽以前施足基肥，精细整地，做成宽1.2-1.5米、高20-30厘米的畦。

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2. 繁殖方法：菊花脑可以播种育苗，然后进行移栽；也可以进行分株繁殖；扦插繁殖也比较容易成活。
（1）育苗移栽：通常在春季进行播种，开1-1.5厘米深、行距18-24厘米的沟进行条播，播后覆土浇水。等到出苗以后要及时间苗定苗。
（2）分株繁殖：在早春菊花脑出芽以前把宿根挖起切成数段，每段带1-2个芽，每穴种植一段。
(3)扦插繁殖：在春季1-3月或者秋季8-9月都可进行。选取长5-6厘米的嫩梢摘去茎部2-3叶，把嫩梢扦插在苗床上，深度为嫩梢长度的1/3，扦插以后保持土壤湿润并用遮阳网遮阳，半个月左右就能够成活。种种密度为30厘米左右。

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3. 田间管理：
（1）追肥浇水：首先要施足基肥，勤施追肥。每亩地施腐熟有机肥2500-3000千克。定植的时候结合浇定根水施一次稀薄人畜粪，每亩地1500-2500千克有利于菊花脑成活。每采收一次结合浇水追肥一次，每亩地每次追施腐熟人畜粪2000千克左右。
（2）培土越冬：如果实行多年生种植，在地上部茎叶完全干枯以后，在霜冻以前割去菊花脑的茎秆，重施一次过冬肥，培土5厘米左右，有利于菊花脑安全越冬和早春萌发。
（3）中耕除草：注意做好中耕除草，还应该注意病虫害防治，菊花脑很少发生病虫害，多年生菊花脑主要应该防治蚜虫，定期对菊花脑的叶面进行喷水。

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4. 采收和留种：
（1）露地种植通常在4-5月份开始采收。采收盛期为5-8月份，每隔半个月采收1次，直到10-11月份菊花脑现蕾开花为止。采收次数越多分枝越旺盛，勤采摘还可以避免蚜虫危害。采收标准以菊花脑的茎梢嫩、用手折即断为度，扎成小捆。连片种植每亩地一次可以收获150-200千克，年产4500-5000千克。采收初期用手摘或这用剪刀剪下，后期菊花脑长大可以用镰刀割取。采摘的时候注意留茬高度，保持足够的芽数有利于保持后期高产，春季留茬3-5厘米，秋冬季留茬6-10厘米，春夏季可以采4-5次，秋冬季可以采3-4次。
（2）储存：菊花脑的储存用喷雾器喷洒些水，然后用报纸包裹冷藏，或者在盐水中焯一下然后去除水汽，冷冻贮存。
（3）留种：留种用的菊花脑，夏季过后不要采收，放任菊花脑自然生长，并适当追施磷肥和钾肥，有利于菊花脑开花结籽。12月种子成熟以后剪下花头晾干，搓出种子，通常每亩地产种子5-6千克。采种以后的老茬留在地里，第二年3月又可以采收嫩梢。