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记住7个泡茶步骤 如何泡茶


记住7个泡茶步骤 如何泡茶

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如何泡茶(记住泡茶的7个步骤)
泡一杯茶，需要等到水烧开，还有洁具、醒茶等过程 。如果草没了，就很难做成 。而如果要赶时间喝茶，很难等到一杯好茶，因为好茶需要更多的等待，比如找机会找好茶 。
先说泡茶吧！
不管什么种类，什么价位，要想有真正好的茶味，还得靠制茶人的好手艺 。
平时自己泡茶，如果有一套简单的泡茶方法，不会让好茶的味道“可惜”；
保证茶香品质有几个简单有效的步骤，真的是爱茶之人的日常所需 。
我们不是专业的茶艺师，也不需要太多的专业知识和严格的技法，但是经常可以做一些科学有效的制茶训练 。
记住泡茶的7个步骤，让你随时泡茶不丢面子，快速进阶到泡茶师 。

01泡茶之前要懂茶 。
根据肉眼的外观和颜色，可以大致分辨出茶叶的种类，需要用感官判断紧结程度、形状大小、揉捻程度、萎凋程度等方面，然后根据自己对茶叶的了解，选择最合适的冲泡方式 。
绿茶:多为青绿色；
白茶:身披白毛，表面白色；
黄茶:绳嫩黄色，肥而直；
乌龙茶:绿叶红边，条厚卷曲；
红茶:暗金色，茶芽少，香甜味；
红茶:色泽黑，香味独特 。

水是茶之母
要泡好茶，首先要找到最适合它的水 。泡茶最基本的原则:软水、纯净水、矿泉水、过滤水都适合泡茶 。
泡茶最起码的要求是要烧开 。即使需要85℃冲泡，也需要烧到100℃才能冷却 。

00是茶之父 。
茶具要结合冲泡茶的选择 。有盖的碗和茶壶适用于各种各样的茶 。平时多练习，多使用 。泡一般的茶很方便，但是注意绿茶一般是用玻璃器皿冲泡的 。
其他的辅助用具，如公平杯和茶杯，也需要根据场合来使用 。

04卷茶叶投掷法
有的茶是小的、扁的，或者是压制的，看起来一点点其实就够分量了；有些茶又厚又蓬松 。它们看起来很多，但是很轻 。放大半锅就够了 。
因此，根据茶叶的形状采用“卷茶抛法”是一种更科学、更方便的方法 。
也可以根据个人口味和实际情况进行调整 。茶叶的体积仅供参考 。
△一个茶水，不同的茶叶，不同的形状，需要放进去的茶叶量“看起来”真的不一样！

不同的水温，不同的口味
同样浓度的茶汤，高温冲泡的茶汤更浓，低温冲泡的茶汤更温和 。嫩度较高的茶宜低温冲泡，避免烧茶；生茶叶可以高温冲泡，激发茶叶的香气和滋味 。品茶时，可以先闻其香气 。等茶汤温度稍微降下来，就可以喝了 。
不同的茶适应冲泡的水温；
绿茶、黄茶和红茶:80-90℃
乌龙茶、普洱茶和红茶:100℃
白茶:嫩度高的白茶80-90℃，老白茶100℃ 。
【记住7个泡茶步骤 如何泡茶】
06浸泡时间
根据功夫茶制作方法，要掌握好浸泡时间，就要综合考虑茶叶的类别、形状、冲泡次数等因素 。随着冲泡次数的增加，冲泡所需的时间越来越长 。
比如红茶，第一泡的浸泡时间大概是3-5秒，然后汤很快就出来了 。坐杯时间可根据泡沫数量确定，后续每个泡沫可根据前一个泡沫的坐杯时间适当延长3-5秒 。
另外，如果茶叶破碎，含有物质的信息资源网浸出速度快，要适当减少时间，防止苦味 。茶饼压得紧的时候，醒后不容易完全泡透茶叶，所以要适当延长冲泡时间 。

美味是最好的茶 。
我们日常泡茶的时候，可以根据当时的情况和心情来选择茶的味道 。
不必追逐稀有昂贵的茶品，也不必苛求冲泡技术 。只要你能享受喝茶的心情，用茶享受生活的美好，就是一杯好茶 。毕竟好喝才是喝茶的最大乐趣 。
每次泡茶的时候，脑子里都想着这七把“小钥匙”，手里复习动作，多练习 。相信你的泡茶技术也会慢慢提高 。
茶多了，手法自然熟练；多喝茶，多了解茶 。
喜欢茶和懂茶是两回事 。喜欢不代表了解 。如果你爱茶，请了解如何正确选购茶叶，正确泡茶 。喝茶不是盲目的爱好 。你懂茶，茶自然会懂你 。


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