白酒杯用多大的合适,喝白酒用多大的杯子合适-
一、白酒是我们中国特有的蒸馏酒,已经有几千年历史,所以,自然要从历史说起 。
《考工记·梓人》引《韩诗》云:“一升曰爵,二升曰觚,三升曰觯,四升曰角,五升曰散”
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当然,古代的1“升”当然不是现在的公升,不然我们经常在古文、小说(比如《水浒传》)里看到“来两角酒”这样的酒量岂不是吓死人 。那么古代的1升到底相当于现代的多少呢?在古代,常用容量单位由小到大有升、斗、斛(石dàn)、钟,通常学者们认为斛和石相通,自秦汉开始它们之间都是十进制 。林甘泉主编的《中国经济通史_秦汉经济史(上)》也认定:汉代1石为20000毫升,1斗为2000毫升 。那么很明显了,一升就等于200毫升 。据一些传世工匠介绍,古代1升实际上要比200毫升稍微多一点,差不多相当于现在205毫升 。
而我们最常听到的就是“一盅酒”了,古代“十盅为一升”,所以一盅差不多就是20毫升 。
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二、现在我们来讲讲现在喝酒一般都用哪些杯子,以及多大容量 。
1、无柄陶瓷酒杯:比如明成化斗彩鸡缸杯,高3.4厘米,口径8.3厘米,足径4.3厘米,容量约为60毫升;清康熙青花五彩十二花神杯,口径6.7厘米,足径2.8厘米,高4.9厘米,容量约为30毫升 。
清康熙青花五彩十二花神杯
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明成化斗彩鸡缸杯
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2、带脚陶瓷酒杯:带脚陶瓷酒杯的容量基本上跟无柄陶瓷酒杯一样,最常用的也是30毫升和60毫升的 。带脚酒杯分两种,高脚、矮脚 。
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3、烈酒杯:也叫子弹杯是一种玻璃杯 。最常见容量为1oz(30毫升)、2oz(60毫升),另外还有10毫升、15毫升、20毫升、25毫升、50毫升的 。
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4、利口酒杯:一种带柄的的玻璃杯 。最常见容量为30毫升,还有60毫升的 。
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5、波特酒杯:一种带柄的的玻璃杯 。最常见容量为50毫升,75毫升 。
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6、古典杯:无柄玻璃酒杯 。最常见容量为6oz(180毫升)、8oz(240毫升)、10oz(300毫升)
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自斟自饮用小酒杯品,好友聚会用大杯,容易掌握住量,不容易喝多 。
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