扇贝怎么清洗才干净？ 扇贝怎么清洗？
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扇贝怎么清洗？(扇贝怎么清洗？)
扇贝怎么清洗？这三个地方是关键 。说明细节，一看就懂 。【扇贝怎么清洗才干净？ 扇贝怎么清洗？】
扇贝，在两个优雅的扇贝壳里，半透明乳白色，带着橘黄色的月牙，如一抹红唇，性感如梦 。难怪意大利画家波提切利的名画《维纳斯的诞生》清楚地描绘了爱神维纳斯是从扇贝中诞生的 。
扇贝肉怎么清洗？这三个地方都吃不到 。详细解释一下，一看就明白了 。
1.开壳后可以看到肉后面的黑色沙袋，那是扇贝的内脏 。首先你要去除扇贝肉的内脏，也就是扇贝肉上的黑色的东西 。
2.彻底清洗后，把它翻过来 。边缘下面的一层，看起来像睫毛黄，是扇贝的鳃 。要去掉它，把圆形的肉留在中间，月牙形的扇贝留在黄色 。
3.拆下这部分后，再翻过来 。寻找两个扇贝的底部 。在这里，你可以看到一条黑线，类似于虾线 。这里是扇贝肉的排水管，需要去掉 。
只留下月牙形暗黄色或橙色的是扇贝黄，裙子也可以吃 。做完以上所有步骤后，为了保证扇贝肉吃起来不含沙子，扇贝肉再用清水洗一遍，这样一个干净的扇贝肉经过信息资源网彻底清洗干净了 。
食谱:蒜蓉粉丝蒸扇贝蒜蓉粉丝蒸扇贝是一道经典又简单的海鲜菜，不需要太多烹饪技巧 。那些最常撩拨人味蕾的食物，简单而直接 。
蒜蓉粉条蒸扇贝，非同凡响的组合，五彩缤纷，美味可口，可谓色香味俱全 。鲜贝的鲜香混合着蒜香，吸引了足够多的鲜贝和蒜香粉丝 。淡淡的清香四溢，令人动容无以言表 。既赏心悦目，又令人垂涎三尺 。
材料:扇贝6个，粉丝1根 。
调料:葱花5克，姜丝10克，蒜末50克，清蒸鱼和酱油各2勺，生抽1勺 。
做法:1 。将风扇浸泡在清水中 。
2.从中间切片扇贝，去除内脏，清理干净 。
3.把粉丝放在贝壳上，把扇贝肉放在粉丝上 。
4.再次加入姜丝 。
5.蒸锅的水烧开后，放入扇贝，蒸8分钟 。
6.锅里放少许油，放入蒜末炒香 。
7.用酱油蒸鱼，酱油，转移到碗里，加入炒好的蒜粉 。
8.将蒜蓉酱放在蒸好的扇贝上，撒上葱花 。
9.锅里放油，烧热浇在扇贝肉上 。
厨房小贴士:扇贝要新鲜吃，酱油是咸的，不需要放盐 。
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