如何让小宝贝吃得结结实实、健康活泼,相信是所有父母最关心的事 。一般来说,宝宝一断奶,基本上就与粥为伍了,但是并不是普通的白米粥就能满足宝宝所需的营养,看看下面的保健粥吧,既方便妈妈们在家自己做,也能让孩子强健体质,达到预防和保健的功效 。骨汁粥:材料:猪腿骨1根,粳米350克,白术10克,香菜3根(约20克) 。调味料:盐少许 。做法:1、香菜洗净,只摘下叶片,切碎备用 。2、猪腿骨放入滚水中氽烫,去除血水捞起备用 。3、锅中倒入5碗水,加入猪腿骨、白术与粳米一同熬煮成粥 。4、加入适量调味料、撒上香菜末即可 。亲子小语:猪骨髓中富含大量动物性蛋白质,加上白术具补血气,疗虚劳的药效,煮成易消化吸收的糜粥食用,是一道适合宝宝补充营养、调理血气的补给品 。喂食此粥前,先将猪腿骨、白术挑出,让宝宝更好入口 。山药粥:材料:山药200克,粳米50克,枸杞30克 。调味料:盐少许 。做法:1、山药削皮洗净,切成小块备用 。2、粳米洗净、泡水备用;将山药及粳米一同放入锅中,熬煮约1小时,最后再加入枸杞煮至熟软即可 。注:亦可先将山药磨成泥再加入熬煮,咸甜口味可以按个人喜好添加 。亲子小语:山药含有多种营养素,自古以来即有许多医学书记载,长期食用山药粥,可治慢性下痢 。大枣粥:材料:大枣10粒,粳米50克,红枣3粒 。调味料:冰糖或盐各少许 。做法:1、粳米洗净、泡水约2小时,捞起备用;大枣洗净、泡水备用 。2、放入半锅水,加入大枣及粳米煮滚 。3、改小火熬煮1小时,待熬成糜粥加入调味料拌匀即可食用 。亲子小语:大枣堪称中药的综合维生素,含有葡萄糖、维生素c等多种营养物质,相当适合小朋友食用,对于生津润肺、治疗小儿脾胃虚弱功效良好 。喂食前最好先将大枣以汤匙压碎,宝宝吃起来便不费力 。豆腐蛋黄粥:材料:白粥30克,豆腐1/2个,鸡蛋1个 。做法:1、豆腐洗净,放入碗中充分压碎 。2、鸡蛋放入锅中煮熟,捞出、剥除蛋壳只取蛋黄,放入碗中捣碎 。3、白粥放入锅中,加入豆腐泥煮滚,再加蛋黄泥拌匀,待粥再次煮滚即可 。注:豆腐虽可生食,但由于宝宝肠胃吸收能力尚弱,因此仍须充分煮熟才能食用 。亲子小语:豆腐由黄豆制成,富含优质蛋白质,是宝宝补充植物性蛋白质的最佳来源,加上蛋黄一同拌制更有营养 。菠菜牛奶粥:材料:白粥30克,菠菜叶1片,牛奶2大匙做法:1、菠菜叶洗净、放入滚水中略微氽烫,捞起、滤干水分,放入碗中捣碎备用 。2、将白粥倒入锅中,再加入牛奶煮开 。3、最后加入菠菜末煮开即可 。
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