辣椒的腌制方法大全
腌辣椒很多人都爱好吃 ， 但是知道该怎么做的人并不多 ， 现在就一起来看看腌辣椒是如何制造的吧 。
操作办法
- 01先将预备好的辣椒清洗清洁 。
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- 02然后半锅的水 ， 水开了过后就关火 。
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- 03把洗好的辣椒放入锅中烫一下 ， 这样能够很好的保存辣椒的清脆口感 。
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- 04开水烫一分钟左右即可捞出 。
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- 05辣椒晾干水分 。
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- 06接着再起锅 ， 倒入清水、生抽、少许白糖 ， 搅拌一下 。这一步是做腌制辣椒的酱汁 。
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- 07然后开火烧开即可 。
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- 08将预备好的蒜切成小片 。
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- 09晾干的辣椒去头 。
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- 10接着把处置好的辣椒放入大一点的容器中 ， 放些许盐 。
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- 11用手把辣椒跟盐抓匀 。
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- 12然后把抓匀的辣椒放入可以密封的容器里面（最好先对容器进行消毒） ， 倒入之前做好的酱汁 。
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- 13【辣椒的腌制方法大全】将容器密封 ， 放置两天即可食用 。
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