无花果雪梨煲猪腱的做法
操作办法
- 01先将蜜枣、桂圆、雪梨干、无花果干、杏仁、陈皮，浸冷水15分钟 。
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- 02接着给肉焯水，将猪腱肉整块冷水下锅 。
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- 03再参加姜片 。
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- 04煮沸后捞出 。
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- 05然后另起一锅水，煮至温热 。
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- 06把姜片和焯过水的猪腱肉再次煮沸后捞出 。
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- 07接下来预备一口汤锅，把沥过水的食材、姜片放入其中 。
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- 08再倒入净水 。
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- 09大火烧沸后，放入猪腱肉 。
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- 10倒入料酒再煮15分钟 。
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- 11然后调文火，煲煮1个半小时 。
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- 12然后盛入碗中，依照自己的爱好加盐 。
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- 13或点一点酱油就可以享用了 。
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【无花果雪梨煲猪腱的做法】
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