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橄榄油对人体有什么样的好处？

研讨发明食用油中的w-6脂肪酸会使动脉压缩 ， 因而使心脏超负荷工作 ， 进而造成高血压 。而橄榄油中的w-3脂肪酸能增长氧化氮这种化学物资的量 ， 可以松弛你的动脉 ， 由此防止因高血压造成的损伤 。除此外 ， w-3脂肪酸能下降血小板的粘稠度 ， 易让血小板与纤维蛋白离开；还可下降纤维蛋白原的量 ， 并因此减少了血栓的形成几率 。所以w-3有防止血小板形成的功用 。这就是橄榄油能防止动脉硬化及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血等疾病的原理 。改良人体的消化体系 橄榄油中含有不饱和脂肪酸、维生素A、D、E、F和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等多种成分 ， 其含量比任何植物油都要高 。并且它不含胆固醇 ， 所以能够进步人体的消化接收率 。除此外它还能够减少胃酸、阻拦胃炎和十二指肠溃疡的产生 。橄榄油还能刺激胆汁分泌、激发酶的活气 ， 因而促使油脂被黏膜接收 ， 进而减少胆囊炎和胆结石的产生 。橄榄油在润肠这方面也有不错的功用 ， 长期食用能缓解便秘 。护肤的作用 橄榄油中含有角鲨烯 ， 这种物资与皮肤的亲和力极佳 ， 除此外它还含有人体所需的脂肪酸 ， 这种成分能有效的坚持皮肤弹性 。橄榄油还含有能防止肌肤衰老的不饱和脂肪酸和维生素E、K、A、D及酚类抗氧化物 ， 其作用重要体现在护发和防治手足皲裂上 。总之橄榄油有防止皮肤癌的作用 ， 因为它含有多酚和脂多糖（防辐射） 。进步内分泌体系 橄榄油中含有80%以上的单不饱和脂肪酸和w-3脂肪酸 ， 而后者中的DHA能够增长胰岛素的敏感性 ， 如果细胞膜中的不饱和脂肪酸含量越高 ， 其双键数目就越多 ， 它的运动性就越强 。而运动性强的细胞膜胰岛素受体越多 ， 对胰岛素就越敏感 。此时如果人体摄入恰当比例的脂肪酸时 ， 新陈代谢就更正常 ， 人体产生糖尿病和肥胖病的几率就下降 。研讨还表明 ， 食用橄榄油后体内葡萄糖下降12% ， 因此橄榄油能进步新陈代谢和免疫力 ， 防止糖尿病及其它癌症的产生 。对骨骼有益 橄榄油中的天然氧化剂和w-3脂肪酸有助于人体对矿物资元素 ， 如钙、磷、锌的接收 ， 进而增进骨骼生长 。当然橄榄油还能坚持骨的密度 ， 减少骨质疏松的产生 ， 也是w-3脂肪酸的功绩 。


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