如何吃石榴-,我想吃石榴但是我不知道石榴怎么吃-
“移来西域种多奇,槛外绯花掩映时,不为深秋能结果,肯于夏半烂生姿”(明*杨升庵《庭榴》)【如何吃石榴-,我想吃石榴但是我不知道石榴怎么吃-】
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“红红火火”、“多子多福”的石榴由汉代的张骞传人,在我国已经有二千多年的栽培历史了,武则天曾经封它为“多籽丽人” 。作为“果树”专业出身的“木头工程师”对石榴自然熟悉,今天就聊聊石榴的吃法 。
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石榴是什么树?石榴是石榴科中的一种落叶小乔木或灌木,树高可达4-6米,干上有瘤状突起,干多向左方扭转,有斜纹理 。分枝多,嫩枝有棱,呈方形或六角形,二次枝在生长旺盛的小枝上交错对生,有小刺(枝的变态) 。根黄褐色 。叶对生或丛生,全缘,质厚,光滑无毛,长披针形或倒卵形,叶脉红色 。花为两性,生于当年新梢的顶端及顶端以下的叶腋间,正常花钟形,退化花喇叭形 。
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石榴有什么吃法?
- 鲜食 。石榴果实酸甜可口,果大汁多,营养丰富,可直接食用 。
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- 炒菜 。石榴花可作为蔬菜来煎炒蒸煮或凉拌食用 。
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- 榨汁 。石榴果大、粒饱、汁多,可加工成果汁、罐头、饮料饮用 。
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- 药用 。石榴性温涩,既润燥又收敛,可杀虫、止痢、治创伤性出血 。根可驱虫,果皮可止痢止肠泻 。
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- 代茶 。可用石榴嫩梢嫩叶制茶饮用 。
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- 酿酒,石榴糖分含量高,可酿制优质石榴酒 。
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- 泡酒 。选用酸石榴籽用优质高度纯粮酿造的白酒泡制,每日当茶饮用,可治慢性支气管炎 。
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图片均来自网络
我没吃过,不知怎么说!
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