在生活中有很多的人都喜欢吃鸡爪,尤其是鸡爪做成下酒菜那就是美味的 。其实鸡爪的做法有很多哦,那你知道鸡爪怎么弄好吃又简单呢?今天就简单给大家介绍几款美味的鸡爪做法,有兴趣的朋友可以跟着来学学哦 。
【三款好吃又简单的鸡爪做法】
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做法一:陈醋鸡爪
第一步,备好鸡爪、葱姜、醋、生抽、芝麻油、白砂糖、小辣椒和柠檬 。
第二步,将鸡爪直接处理后洗好切半了,放入锅中加水煮开了,捞出放入冷水中 。
第三步,锅中加水,将葱姜下锅烧煮了,煮开后,将鸡爪再下锅烧煮,十分钟左右,捞出冷水浸泡 。
第四步,备好碗加醋、生抽、芝麻油和白砂糖搅拌,将鸡爪直接下锅,放入两面派你和生姜以及小辣椒继续搅拌,直接冰箱冷藏 。
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做法二:豉汁鸡爪
第一步,备好鸡爪、生老抽、辣椒油、蚝油、花椒粉、香油、地瓜粉、花椒粉、大蒜、豆豉酱、糖、料酒和五香粉 。
第二步,将鸡爪处理后洗好,下锅烧煮十分钟沥干了,下锅油炸后捞出,放入冷水中 。
第三步,备好碗加豆豉、料酒、辣椒、辣椒油、蒜泥、生粉水,生老抽、蚝油、白糖和胡椒粉以及五香粉搅拌了 。
第四步,将鸡爪捞出放入酱汁中搅拌,直接上锅蒸煮,十分钟左右即可出锅 。
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做法三:虎皮鸡爪
第一步,备好鸡爪、OK酱、豉油、老抽、葱姜、柠檬汁、胡椒粉、茴香、糖、味精、黄酒和汤 。
第二步,将鸡爪处理后洗好下锅加水烧煮,五分钟捞出沥干 。锅中加油将鸡爪下锅油炸后捞出,放入水中 。
第三步,锅中加汤、OK酱、豉油、老抽、茴香、糖、胡椒粉、黄酒、葱姜和鸡爪烧煮了 。
第四步,烧煮后直接出锅蒸煮,加味精和柠檬汁收汁即可 。
以上就是关于鸡爪怎么弄好吃又简单的详细做法,小编想说,喜欢的朋友可以试试哦,这些真的超级简单哦 。
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