蘑菇是不是越贵越好( 二 )
除此之外，蘑菇的身价跟栽培技巧有很大关系，像平菇这样有很长时光栽培史、养殖技巧成熟的蘑菇，自然价钱平易近人 。到目前为止，还有不少蘑菇没有被请进栽培室，比如干巴菌这样独特的蘑菇就在此列 。如果只是依附野外的那些采挖，很难满足众多老饕的嘴和胃，它们身价暴涨也在情理之中了 。
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06最后还是要提示一下大家，千万不要去轻易尝试野生蘑菇的滋味 。那些 “有毒蘑菇都是鲜艳的”，“发黑的蘑菇才有毒” 之类的断定尺度都是不靠谱的 。至于 “毒蘑菇可以让蒜瓣和银针变黑” 就更没有道理了 。所以，千万不要当人肉小白鼠 。如果特殊想品尝那份山情野趣，还是到当地正规餐馆去解馋吧 。
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