东北人最爱吃的6道特色硬菜 东北特色菜
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东北特色菜(东北人最喜欢的6种特色硬菜)
东北给我们的感觉就是食物除了冷就是“硬” 。一锅炖猪肉粉条让我对远在四川的东北产生了无限遐想 。不过东北的不止猪肉炖粉条，这五道硬菜加起来就是东北人最喜欢的六道特色硬菜 。
1.红烧猪肉粉丝
红烧猪肉粉丝是东北的特色菜之一 。这道菜不难 。家家户户都能做，在家比店里好吃 。不过这道菜的特点是用料充足 。虽然看起来有点丑，但是里面的粉条、猪肉块、大白菜都是饱食 。一起吃饭真的很刺激 。
扣肉
知道哪里有关于东北红烧肉特色的信息资源网吗？它的底盘不是李子，也不是芋头，而是坚实的瘦肉 。这只碗装满了肉 。吃起来好吃吗？而且我也不知道东北的猪肉和四川的有没有区别 。反正很结实，一点也不觉得软 。像我这种不怎么吃肉的人，一次吃三片东北红烧肉也没腻过 。
3.铁锅炖鱼
当时第一次看到这道菜的时候，真的是惊呆了 。为什么这个东北人把鱼一条条煮了？而且，锅也大，根本不是做出来的 。结果味道真的很好 。虽然鱼看起来很烂，但是鱼很好吃，一个人可以轻松吃一条鱼 。
4.蘑菇炖鸡
【东北人最爱吃的6道特色硬菜 东北特色菜】东北的鸡炖蘑菇确实比其他地区的好吃，可能是因为当地的菌类信息资源网络得天独厚，加上东北天气寒冷，使得鸡肉口感扎实，炖鸡味道鲜美 。
给茄子调味
不是凉拌茄子，也不是红烧茄子，而是只有酱的茄子 。无聊的不能吃，不然你会后悔的 。
6.酸菜白肉锅
东北人对酸菜情有独钟 。很多菜都有酸菜的影子，大胆吃肉，都是一坨一坨的 。这个酸菜白肉火锅是炕上东北人最爱吃的菜之一 。
说实话，东北菜真的很饱，量大 。对于没接触过的人来说，这是买得起的 。
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