怎样制作樱桃酱,自制樱桃酱的做法大全-
现在正是樱桃上市的季节 , 给家人买了些樱桃吃 , 结果买的不好口感很差大家都不喜欢吃 , 为了不浪费做成樱桃果酱吧!
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樱桃果酱不仅口感好 , 而且补血 养颜 。
下面给大家推荐一下制作方法:
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1 把樱桃用盐水浸泡半个小时 , 这样清洗的更干净 。
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2 在浸泡樱桃的同时可以找个玻璃瓶在沸水里煮5分钟 , 然后控干水备用
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3 浸泡完的樱桃把里面的核去掉 。
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4 放白砂糖搅拌均匀腌制2–3个小时 。
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【怎样制作樱桃酱,自制樱桃酱的做法大全-】5 腌制好的樱桃放料理机里打碎 , 打成颗粒就行 , 喜欢有颗粒感的可以留三分之一不打 。
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6 放入不粘锅里加入冰糖放小半碗清水熬制 , 樱桃与冰糖和白砂糖的比例三分之一就行 , 这个糖的多少可以跟自己喜欢的口感加减 。
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7 开始熬制时会出现很多浮沫 , 这个不用在意熬一会就没有了 , 这个不脏而且不影响口感的 。
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8 大约熬制四十分钟时可以试下可以了吗 , 弄一点放到清水里如果和上面图一样发散就是不行呢 , 熬制到放入水中和下面图片的这种酱状就是可以了 。
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9熬好的樱桃酱趁热放入提前煮好的玻璃罐里 , 盖好放凉 , 倒置放入冰箱冷藏这样更易保存 。
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10 樱桃果酱美味养颜 , 在这个樱桃成熟的季节小伙伴们做起来吧Tags:
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