孕妇在怀孕的早期,这个时候就会对一些饮食方面比较关注,首先是饮食的变化,孕妇怀孕之后应该要多吃一些可以补钙,有助于提高智力,同时能促进骨骼发育的食物,如果是经常吃一些大鱼大肉,觉得比较油腻的话,可以搭配一些水煮花生米,但是要适当的吃一次量不要太多 。
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孕妇可以吃煮花生吗
孕妇是可以吃煮花生的,花生对孕妇来说是很好的食物,尤其是水煮的花生特别适合孕妇,但我们时常在外面小摊上看到的水煮花生是不建议吃的,因为大部分都添加了调味剂,这对孕妇肯定是有一定影响的 。
另外要注意的是,孕妇不能够过量食用花生,尤其是孕晚期,更要少吃,否则可能会增加宝宝出生后对食品过敏的风险,容易造成宝宝的过敏体质,而且也容易导致上火和消化不良 。孕妇日常食用花生,无论是什么口味,都以每日一把最佳,适当补充就行了 。
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孕妇更适合吃煮花生
花生有很多吃法,一般的吃法有"生食,油炸,炒,煮" 。但从营养方面考虑,油炸首先不可取,生食也不可取,因为在花生生长过程中会感染黄曲霉毒素,黄曲霉毒素是公认的最强的致癌物,会沉积在肝脏中,诱发肝癌 。因为黄曲霉菌毒素有水溶性,如果煮吃,基本能把黄曲霉菌毒素滤掉,这样吃煮熟的花生较为安全,也易于消化,营养素的损失最小,炒的话无法破坏黄曲霉菌毒素,所以说煮是最好 。
孕妇适量吃煮花生的好处
1.补钙
花生中钙含量极高,钙是构成人体骨骼的主要成分,故多食花生,可以促进人体的生长发育 。胎儿靠母体供给所需的营养,准妈妈们常吃花生,也能够为宝宝提供充足的钙质,帮助宝宝的骨骼更加健全地发育 。
2.提高智力
花生能够促进细胞发育,提高智力 。花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸,其中赖氨酸可使儿童提高智力,谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力,可以让宝宝大脑发育更加健全,更加聪明可爱 。
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3.抗老化
在花生中含有一些儿茶素,这些东西对于人体是有很好的抗老化的功效的 。经常吃花生的花,可以减缓人的衰老的,因此有人称花生为"长生果" 。
【孕早期能吃花生吗】
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