附5种春季养生食谱 春天养生食谱( 二 )
材质:姬松茸20克、猴头菇50克,淮山、杞子各15克,芡实30克,猪展肉500克,蜜枣3个,生姜3片 。
做法:各物分离洗净 。蜜枣去核;猴头菇用温水浸发,再挤压;淮山、杞子、芡实稍浸泡 。一起与猪展肉、生姜下瓦煲,加清水2500毫升,大火滚沸后改文火煲约2小时,下盐便可 。
功用:从现代养分学来看,此汤富含多糖、多肽、蛋白质和维生素、矿物资等 。从中医养生学来看,此汤补而不燥,常饮能明目、健脾胃、滋阴养颜、润肺养肝,且清润可口,男女老少皆宜 。
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