洋槐花 怎么吃,洋槐花怎么吃好吃又简单-

槐花可以吃吗,怎么吃?阅读前点“关注”,每天学一种零胆固醇、零乳糖、植物纤维丰富,更适合高血脂、高血压、高血糖人群饮用的植物酸奶 。
槐花在我国已经有上千年的食用历史,咱们先来科普一下槐花,又名豆槐、白槐、细叶槐、金药树 。
槐花的花蕾又叫“槐米”,可鲜食,也可晒干做药用 。槐花富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸及磷、钙、铁等多种微量元素 。
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槐花具有抗炎、抗病毒、抗肿瘤、降血脂、清肝降火、凉血止血等作用 。将槐花烹饪成各种美食,同样对人体有益 。
槐花酒将槐花摘洗干净后晾干,用干净纱布袋装好,放入玻璃坛,倒入8倍的白酒,置于阴凉处,60天即可饮用 。
菊槐茶取等量槐花、菊花、绿茶,将槐花、菊花清洗干净沥干水分,跟茶叶一起放入茶杯,用开水冲泡饮用 。
槐花包子准备:槐花1斤,面粉1斤,素肉馅半斤,素高汤、酱油、香油、从花光、糯米粉各适量 。
步骤:
1、将槐花清洗干净后晾干水分剁碎,跟素肉馅一起放入盆子里,分多次加入酱油拌匀,再撒入糯米粉 。
2、加入适量素高汤、性粉末、香油等原料拌匀成馅料 。面粉发好,做成面皮包入馅料,做成包子,旺火蒸熟 。
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凉拌槐叶
准备:嫩槐叶4两,蒜蓉、陈醋、香油、食盐、酱油、味精各适量 。
步骤:
1、将槐树嫩叶摘洗干净 。水锅置火上,注入清水烧开,将槐树叶倒入烫熟,再投入清水中浸泡2小时 。
2、捞出槐树叶多清洗2遍,去除苦味 。冷开水冲一下,挤干水分放入盆内,撒入蒜蓉、陈醋、香油、食盐、酱油和味精,拌匀即可 。
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感谢邀请,我是铲子爱厨房,一个爱分享的美食博主 。请问槐花怎么吃?我的回答是:刚刚好,今天我从小区里骑车经过,看到小区里的槐花都开啦,有很多人在树底下拿着长长的杆子摘槐花,槐花吃法也是很多的,说一个比较好吃的做法 。
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【食材准备】槐花,面粉,鸡蛋,盐,植物油 。
【烹饪步骤】①首先把槐花从每一朵上摘下来,放入盆中,加入水充分的浸泡,再清洗干净控干水分备用 。
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②在槐花中加入盐,面粉磕入一个鸡蛋搅拌均匀,让鸡蛋和面粉均匀的粘连在槐花的表面 。
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③在锅中加入植物油,把槐花摊入锅中,摊平以后开始煎,保持小火去煎,两面都煎到金黄色,熟透了就可以取出来装盘 。
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【烹饪小提示】煎槐花的注意事项是面粉和鸡蛋的用量,面粉不能放入太多,少许面粉,只要把槐花粘连到一起就可以了,放过多的面粉容易导致槐花不软嫩,吃起来发硬 。
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