在夏天的时候吃一点凉拌黄瓜,非常的爽口,有很好的消暑解热的作用,凉拌黄瓜的做法非常简单,最常吃的就是拍黄瓜,在做拍黄瓜的时候,适当的放一点蚝油具有很好的提鲜的作用,不但能够刺激食欲,吃起来口感也是非常好的,而且做法也比较简单,下面我们就来简单的了解一下凉拌黄瓜放蚝油的做法 。
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凉拌黄瓜可以放蚝油吗
可以的 。黄瓜,这个是超级的好吃的,是美味到不要不要的,可好吃了,那么这个凉拌黄瓜可以放蚝油吗?怎么做:
蚝油拌黄瓜的做法
1.黄瓜洗干净
2.用刀背将黄瓜拍扁
3.从中间破开切段
4.黄瓜放入碗里
5.加蚝油、盐、芝麻香油、醋、油辣椒拌匀
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6.盖上保鲜膜放入冰箱冷藏10分钟即可
7.装盘上桌
蚝油凉拌黄瓜的做法:
第一步、黄瓜洗干净,用刀背将黄瓜拍扁
第二步、从中间破开切段,并放入碗中
第三步、加蚝油、盐、芝麻香油、醋、油辣椒拌匀
第四步、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏10分钟即可
主要功效
1. 蚝油含有丰富的微量元素和多种氨基酸,可以用于补充各种氨基酸及微量元素,其中主要含有丰富的锌元素,是缺锌人士的首选膳食调料;
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2. 蚝油中氨基酸种类达22种之多,各种氨基酸的含量协调平衡,其中,谷氨酸含量是总量的一半,它与核酸共同构成蚝油呈味主体,两者含量越高,蚝油味道越鲜美;
3. 蚝油富含牛磺酸,可增强人体免疫力等多种保健功能 。
【凉拌黄瓜可以放蚝油吗】
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