新鲜薄荷叶可以生吃吗 _食用方法

薄荷的味道是非常清凉的，很多人平时都喜欢吃薄荷，薄荷在平时的吃法也是喝多的，可以凉拌着吃，还可以做成汤类食用，薄荷还可以泡水喝，不过都具有杀菌以及清热解毒的作用，对身体都是非常好的，尤其是在人心烦意乱的时候，吃薄荷可以瞬间让人心情舒畅，对身体是大有好处。

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新鲜薄荷叶可以生吃吗?
最好不要直接吃薄荷叶。薄荷叶对人体的刺激还是比较大的，直接服用薄荷叶会对我们的胃肠造成损伤。尤其是薄荷叶是寒性物质，直接食用容易对我们的身体造成损伤。所以不论是在什么情况下，直接服用薄荷叶都要小心。
薄荷叶是清凉的，有清热解毒、去火降燥、清肺祛痰的效果。尤其是在天气炎热的时候服用一点薄荷叶泡水，有很好的清热解暑的效果，心烦意燥的时候喝杯薄荷水对身体有好处。
薄荷的功效与作用
1.止痒止痛
薄荷水涂在患处有清凉止痒、消炎止痛的效果。薄荷是寒性的食物，其中樊的薄荷醇可以刺激人体的皮肤神经末梢，让我们的患处产生清凉的感觉。其后会有稍微的灼热感，随之其会渗透入皮肤，引起充血达到治疗的效果。

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2.降低体温
小量薄荷能兴奋中枢神经，使周围毛细血管扩张而散热;并促进汗腺分泌而发汗。因此有降低体温的作用。
3.消炎
薄荷所含的8种儿茶萘酚酸是有效的抗炎剂，能抑制3a一羟类固醇脱氢酶而有弱自：抗炎作用。
4.能增加呼吸道黏液的分泌
祛除了附着于黏膜上的黏液，能减少泡沫痰，使呼吸道的有效通气量增大。
薄荷的吃法
薄荷既可作为调味剂，又可作香料，还可配酒、冲茶等。
一、薄荷茶
夏季喝薄荷茶可以生津止渴，还能帮助身体补充水分，加强新陈代谢，促进肠胃的蠕动。
薄荷凉茶：准备少量的鲜薄荷，把它们清洗干净之后泡在烧开的热水中，晾凉后就可以饮用了。
金银薄荷茶：将薄荷，金银花用沸水冲泡，加盖闷5分钟，加入蜂蜜即可。

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二、薄荷汤
将薄荷叶清洗干净，切碎，用开水烫一下，放少许盐，香油即可。
薄荷鲫鱼汤：活鲫鱼1条，剖洗干净，用水煮熟，加葱白1根，生姜1片，鲜薄荷20克，水沸即可放调味品和油盐，汤肉一起吃。
薄荷绿豆汤：薄荷5克，薏仁30克，绿豆60克，白糖1-2匙。薏仁绿豆洗净，用水泡3小时备用。锅中倒入800毫升水，加薏仁绿豆以中火煮开，改小火熬煮半小时，加薄荷、白糖，继续煮5—10分钟，盛入碗中即可。

【新鲜薄荷叶可以生吃吗】