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东江酿豆腐 豆腐富含丰富的营养物质 ， 东江酿豆腐取用豆腐 ， 取材方便 ， 回来自己剁点馅料酿好 ， 放进砂锅焖熟后调入酱料原煲上桌 ， 简单方便 。
食材:
主料: 豆腐3大块 猪肉100g 木耳4片
辅料: 油适量 盐适量 鸡粉适量 生抽2汤匙 蚝油1汤匙 生粉适量 胡椒粉少许 干葱头3个
步骤:
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【东江酿豆腐】1.豆腐块对半切开
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2.肥瘦相间的猪肉洗净沥干水 ， 剁碎、干葱头去须去皮洗净剁碎、黑木耳泡软后去根部剁碎、加上盐、鸡粉、胡椒粉、生粉搅拌均匀 。
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