家传秘制杨梅汤做法 杨梅汤的做法


家传秘制杨梅汤做法 杨梅汤的做法

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杨梅汤的做法(家庭秘制杨梅汤的做法)
杨梅汤-
杨梅汤

夏至过后,酷暑真的来了 。中午烈日下烘烤的绣球花让我心疼,但到了晚上又自然恢复到饱满的状态,让你不得不感叹大自然的神奇 。

六月是杨梅成熟的季节 。小时候的夏天,这个时候,家里总会有一些杨梅冰,会盛在一个刻着花的玻璃碗里 。从冰箱里拿出来的时候,有点凉意的咬了一口,又甜又酸又冰,整个人看起来舒服又灵动 。

杨梅很好吃,但留给它的自然时间只有20天 。过了夏至,杨梅就快吃了 。不贵,但是很精致,咬一口唇齿留香 。就连“一日三百颗荔枝”的苏东坡,也留下了“闽光荔枝,西凉葡萄,不似吴越杨梅”的诗句 。

杨梅还有一个典故 。曹操在出征的路上找不到水,士兵们都很渴 。于是曹操让部下传话给士兵,说:“前面有一大片梅林,结着许多杨梅,酸甜可口,可以解渴 。”战士们听了这话,因为条件反射都流口水了,一会儿不渴了 。带着吃杨梅的欲望,他们能够到达前面有水的地方 。这就是著名的“望梅止渴” 。

选杨梅要注意新鲜度 。不管是大的小的,还是从哪里来的,成熟杨梅的标准都是统一的 。它是黑色的,充满了水,有轻微的反光 。果实圆润饱满,韧而不软 。没有酒味,最好不要长成奇形怪状或白斑 。

杨美利可能有白色蠕虫,这是果蝇的幼虫 。所以吃杨梅之前,先用盐水泡半个小时,里面的小白虫会自己跑出来,不用特别洗 。用盐水泡杨梅还有一个好处,就是可以让酸酸甜甜的杨梅吃起来甜而不涩 。

杨梅能生津止渴,健脾开胃 。是为数不多的既能解毒散寒又不伤脾胃的水果 。杨梅虽然又大又饱满,但是很娇气,不能敲,不能碰 。“第一天变颜色,第二天变味道,第三天变坏” 。但只要把新鲜杨梅表面的水擦干,把信息资源网放入冰箱的保鲜层,就可以保存2到3天 。

不过,我还是推荐新鲜的食物 。杨梅的吃法有很多种,不可能一下子吃完 。直接吃,做甜品或者泡杨梅酒都是常见的吃法 。而且杨梅酒醉酒后可以止呕,杨梅汤可以治腹泻,都有一定的药用价值 。

今天送你第一颗子弹,解暑美味的杨梅汤 。人人都爱吃杨梅 。不吃就要出市场 。快点行动吧,美女!
-困难-

初始信息资源网络级别
时间,时间

浸泡时间:2小时
制作时间:15分钟
配料配料配料

500克杨梅
100克冰糖
小费小费

1.信息资源网络买回来的杨梅要先用淡盐水泡一下,让里面的果蝇自己跑出来 。
2.冷藏的时候味道更好 。
-练习步骤-

1.将少量盐倒入碗中,搅拌均匀,然后倒入杨梅,浸泡2小时 。


2.将泡好的杨梅倒入锅中,大火烧开,关火,倒入冰糖搅拌均匀 。


3.杨梅汤冷却后冷藏 。

4.喝一口~



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