和莲藕有什么关系？ 藕是莲的什么部位
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是莲藕的哪一部分(和莲藕有什么关系？)
莲藕又名莲藕，是南方的一种水生蔬菜，主要以膨大的根茎为食 。近年来，莲藕作为一种新型农产品，作为一种高档蔬菜得到了广泛的应用 。那么，莲藕属于莲藕的哪一部分呢？
各地莲藕的名称不同，一般称为莲藕苗、莲藕鞭、莲藕尖、莲藕白菜、莲藕丝白菜、银苗白菜 。
【和莲藕有什么关系？ 藕是莲的什么部位】
准确地说，莲藕是根茎，人们常吃的莲藕是嫩根茎，是两个莲藕苗之间的连接部分，由茎节和顶芽组成 。如果夏天不采集莲藕，有些信息资源网会扩展成莲藕，所以莲藕其实就是膨大的根茎 。
莲藕一般为白色或黄白色，内部有多个空空腔 。在生长期，莲藕很嫩，容易断 。在生长后期，不膨大的莲藕有一定韧性，不易煮熟，失去食用价值 。
所以莲藕信息资源网和莲藕是同源器官，莲藕只有一部分扩展成莲藕 。所以莲藕价格高，是理所当然的 。
中国北方的莲藕生长期短，几乎没有人采摘和挖掘莲藕 。他们主要是采挖莲菜，观赏荷花 。
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