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香榧坚果怎么吃 香榧怎么吃有点苦( 二 )


榧子所含脂肪油较多 ， 易滑肠 ， 大便稀溏者不宜多食；素有痰热体质者慎食 。榧子不要与绿豆同食 ， 否则容易发生腹泻 。榧子性质偏温热 ， 多食会使人仙热上火 ， 所以咳嗽咽痛并且痰黄的人暂时不要食用 ， 因为食用榧子有饱腹感 ， 所以饭前不宜多吃同 ， 以免影响正常进餐 ， 尤其对儿童更应注意 。榧子有润肠通便的作用 ， 本身就腹泻或大便溏薄者不宜食用 。
香榧的经济价值
香榧果营养丰富 ， 风味香醇 ， 具有保健、药用价值和综合开发利用价值 。香榧种仁经炒制后食用 ， 香酥可口 ， 是营养丰富的上等干果 。
1、观赏价值：枝繁叶茂 ， 形体美丽 ， 是良好的园林绿化树种和背景树种 ， 又是著名的干果树种 ， 浙江绍兴会稽山脉中部一带的香榧种子闻名世界 ， 种仁、枝叶可入药 。
2、药用价值：消虫 ， 消积 ， 润燥 。治虫积腹痛 ， 小儿疳积 ， 燥咳 ， 便秘 ， 痔疮 。
3、经济价值：香榧假种皮含有醇、酮、醛、烯等20多种芳香成分 ， 是提取高级芳香油和浸膏的天然优质原料 。香榧树材质优良 ， 质轻柔 ， 纹理通直 ， 质地致密 ， 硬度适中 ， 有弹性、不反翘 ， 不开裂 ， 不变形 ， 是建筑、造船和工艺雕刻的良材 。
4、美容保健：香榧果仁由于其具有润泽肌肤、延缓衰老的功效 ， 同时富含维生素A等有益眼睛的成分 ， 对眼睛干涩、夜盲症等症状有预防和缓解的功效 。自古以来就是皇室贡品的宠儿 。
Q3：香榧怎么吃好吃香榧是一种天然绿色的乔木 ， 主要喜欢生长在湿润的地方 ， 香榧树中国的南方就非常多 ， 这种树有一个大家可能不知道的特征 ， 它的成熟期需要三年 ， 第一年是开花期 ， 第二年和第三年分别是结果期和成熟期 ， 香榧的果实营养非常丰富 。那么香榧怎么吃好呢?
在这里要为大家介绍一下这种三年才成熟的果实 ， 香榧怎么吃 ， 这么长时间才成熟的果实肯定有它特别之处 ， 其营养价值也不可低估 ， 不要着急下面就会为您详细介绍一下它的吃法 ， 喜欢的朋友们好好看一下 。
我国栽培香榧已有二千多年的历史 。品种以果形细长 ， 炒后香脆可口者为佳 。有一种木榧 ， 其果形粗短 ， 质粗 ， 钞后外亮开裂 ， 味劣不香 。还有一种野生的榧树结果少而小 。在购买香榧时要注意挑选 ， 免得上当 。炒香榧不宜用大火 。因为 ， 坚果壳传热较慢 ， 火急容易外壳焦了里边果仁还不熟 。炒时加些砂子同炒 ， 一直炒到壳黄为宜 ， 外壳炒焦了虽然可以增加香味 ， 但不美观 。现在市场多有炒熟的出售 ， 这样可以免去炒时掌握不好火候的烦脑 。
吃香榧 ， 多是用牙咬壳 ， 这样既费牙又不雅 。其实 ， 每粒香榧硬壳的一端都有两道裂口 ， 俗称“香榧眼” 。只要拇、食两指按住“香榧眼”一捺 ， 坚壳即一裂为二 。然后 ， 将果仁按在壳中稍稍往复旋转 ， 果衣即可除尽 。
香榧果实 ， 味香而美 ， 营养丰富 。果中含有油达42% ， 蛋白质10% ， 指肪4% ， 并含有钙、磷、钾等成分 。除可炒食外 ， 还可榨油、入药 。香榧可用于驱除肠道的寄生虫 ， 如钩虫、蛔虫军 ， 都有较好的效果 。据载 ， 每天空腹嚼食3---40粒炒熟的香榧 ， 连服3---4天 ， 可除钩虫 。儿童服量 ， 可酌减 。嚼食生香榧 ， 逐虫效果更佳 。对拉肚或消化不良的人 ， 嚼食炒焦的香榧会收到较好的疗效 ， 需要时不妨一试 。
好了 ， 以上就是为大家介绍的关于香榧怎么吃 ， 看了上面的介绍是不是心动了呢 ， 要是喜欢的话赶紧去弄一些这神奇的果实来吧 ， 它的药用价值也是非常高的呢 ， 但是这里温馨提醒一下孕妇做好不要吃香榧 ， 可能会有引发流产 ， 所以怀孕期间还是尽量注意呢 。


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