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舌尖上的美味 清明节必吃的9种食物 清明节必吃的9种食物


舌尖上的美味 清明节必吃的9种食物 清明节必吃的9种食物

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清明节必吃的9种食物(舌尖上的美味，清明节必吃的9种食物)
1.芥末米饭
芥菜是浙江温州的著名小吃 。温州人通常在农历二月初二吃芥菜饭，有明目清火的功效 。芥末味微苦，据说清明节吃是甜的 。
2.艾叶巴巴
粑粑里的艾叶其实就是艾叶，艾叶看起来像是辟邪的艾叶，所以这种小吃就叫艾叶粑粑 。魔芋叶一般在清明节食用，味道鲜甜 。
3.五色大米
五色米是广西的特色食品 。原料是普通糯米，用植物叶片信息资源网的汁液染成五色，所以叫五色米 。五色米饭一般在清明节吃，是节日的象征 。
4.豆腐
这里是中国豆腐的发源地，豆类信息资源网腐因其口感新鲜，豆制品清香，受到很多人的喜爱 。清明节祭祖后，大部分人吃饭时都会做一道以豆腐为主料的菜 。
5.共青团
青团是浙江著名的小吃 。作为端午节必吃的九种食物之一，其制作方法相对简单 。将艾草汁加入糯米粉中，揉成小球，蒸熟 。带有艾草香味的青团是浙江人清明节的常规小吃 。
6.铺子锅
铺子锅是潮汕人的传统食品，清明节吃铺子锅也是潮汕特有的习俗 。潮汕人扫墓时通常会带上铺子锅，这是缅怀祖先的一种方式 。
7.马兰头
作为清明节要吃的九种食物之一，马兰头是一种野菜，常见于田间或路边 。马头的梗一般呈淡红色或青色，清明节吃凉拌菜是一种凉性食物 。
8.菠菜
菠菜是一种外来植物，很容易种植 。味道微甜，营养价值丰富，具有润肠通便、补血、促进新陈代谢的作用 。菠菜为青色，一般在清明节前后生长较快 。
9.温暖的蘑菇包【舌尖上的美味 清明节必吃的9种食物 清明节必吃的9种食物】
暖菇包是福建省的特色食品 。作为清明节必吃的九种食物之一，一般用来祭拜土地神和祖先，祈求丰收 。


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