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关于清洗鱿鱼的方法:鱿鱼须上有很多吸盘,吸盘里有环形小尖齿,可以边用手撸掉边用水冲洗 。鱿鱼嘴部的硬喙(像鹦鹉嘴)挤出扔掉,在眼圈边上用厨房剪刀剪开一半,小心挤出眼球,冲净 。尽量不要弄破内脏中的墨囊等东东,不然收拾起来比做饭麻烦多了 。
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