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现年50岁的港姐谭小环在娱乐圈的发展沉沉浮浮 ， 始终没有机会稳坐TVB的花旦之位 ， 最后意兴阑珊淡出娱乐圈 。 不过谭小环很有经商头脑 ， 在离开TVB后 ， 开始进军饮食业 ， 先后开设了“Day by Day”手作素材店 ， 小食店“渣哥一九九六”以及茶餐厅“大渣哥茶记” ， 生意越做越大 ， 越来越红火 。 其中“渣哥一九九六”最火 ， 高峰期全港有6家分店 ， 更有计划要开遍香港18区并且进军内地 ， 换言之“渣哥”已经成为了一个饮食品牌 。 不过谭小环的团队突然发布了一个消息 ， 公开了与合伙人毛记葵涌决裂的消息 ， 引发热议 。
谭小环团队的声明指出 ， 双方就合作方面已经难以达成共识 ， 有意回购毛记葵涌持有的“渣哥一九九六”49%的股份 ， 结果遭到对方漫天开价 ， 开出了以当初入股价数倍的价格 ， 这个令谭小环难以接受 ， 所以她的团队以鸠占鹊巢来形容毛记葵涌 ， 更表示若是谈不拢 ， 可能会集体辞职离开渣哥、大渣哥 。 谭小环团队意向很明确 ， 发声明指控对方就是认为自己是弱势的一方 ， 对方是财团 ， 所以现在是破罐子破摔 ， 以他们的能力无法对抗大财团 ， 能够做的就是集体辞职 ， 让“渣哥”旗下品牌失去运用的能力 ， 以此表达自己的不满 。
“渣哥”这个品牌能够迅速扩张 ， 并且做成有影响力的品牌 ， 如果只是靠谭小环夫妇的财力 ， 根本不可能在短时间内实现 ， 这就需要有财团投资入股 ， 而毛记葵涌就是这个财团 。 毛记葵涌与谭小环能够在商业上达成合作 ， 其实也与谭小环曾经与毛记葵涌在娱乐领域方面合作过有关 ， 这就要从谭小环说起 。
【谭小环|港姐谭小环退圈卖鱼蛋发展受阻，与合伙人关系决裂，分店相继停业】谭小环是1994年的香港小姐冠军 ， 虽然也曾经被TVB力捧过 ， 但是还不如同届的李绮虹 ， 缺少了观众缘 ， 也没有碰到好的角色 ， 再加上恋爱至上无心经营娱乐圈事业 。 事实上 ， 谭小环当年出道不久就恋上了排舞师黄国荣 ， 最后决定与对方一起离开TVB另谋发展 。 娱乐圈的现实就是离开了之后很快就会被遗忘 ， 再回来就很难有发展 ， 谭小环在2002年分手 ， 重返了娱乐圈 ， 回到了TVB ， 但是机会就越来越少 ， 多是出演配角 ， 2011年就与TVB解约了 。
谭小环在2007年嫁给了从事保险业的蔡强荣 ， 后来她与TVB解约也是受到对方的影响 。 而那时候她已经有想进军饮食界的想法 ， 于是在丈夫出资帮助下 ， 开始了手工店“Day by Day”的运作 。 在“Day by Day”运作了一年后 ， 谭小环开始全面进军饮食界 ， 开设了首家小食店“渣哥一九九六” ， 这个小食店其实就是街边摊位 ， 以卖鱼蛋为主 ， 不过生意很好 ， 所以谭小环继续开分店 ， 目标是开遍整个香港18区 。 而想要把生意做大就必须要靠招商引资 ， 毛记葵涌就成为了谭小环的首选 。
毛记葵涌是一家多元化的上市公司 ， 旗下主要业务就是数码媒体 ， 广为人知的就是毛记电视 。 毛记电视专攻网络市场 ， 多年来搞作不断 ， 影响力巨大 ， 多以反主流的形式举办活动 ， 比如举办过“十大劲曲金曲分奖典礼” ， 比如把黎明的代表作《情深说话未曾讲》改成《情深咖啡未曾饮》 。 而毛记与谭小环也有合作 ， 当年谭小环离开TVB后 ， 率先就是与毛记合作 ， 为旗下杂志《100毛》拍摄封面 ， 参加毛记电视的节目 ， 彼此合作愉快 ， 为后续在商业上的合作打下了基础 。
谭小环在2018年将“渣哥”扩充 ， 与毛记葵涌附属公司Most Company A Limited Corporation合作 ， 对方以250万元入股“渣哥一九九六” ， 占49%的股份 ， 余下51%的股份由谭小环夫妇持有 。 毛记葵涌入股后 ， 谭小环的“渣哥”品牌发展也达到了巅峰 ， 最高峰的时候开设了6家分店 ， 2020年更是开设了“大渣哥茶记”茶餐厅 ， 要知道那时候疫情已经出现了 ， 但他们依然敢于继续开设饮食店 ， 并且在短时间内又开设了第二家茶餐厅分店 。
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