米饭做成饭团,味道居然比寿司还棒! 饭团制作方法
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饭团怎么做(米饭做成饭团,味道甚至比寿司还好吃!)
春天是一个特别适合玩耍的季节 。没有野餐你怎么能出去玩?之前和朋友分享过一次春游午餐 。
今天,我们来分享一个汤圆 。你也可以带着它 。想吃就吃吧~
椒饭是江南传统小吃,又称椒饭、油条裹糯米 。与馅饼、油条、豆浆并称上海早餐“四大金刚” 。许多上海人喜欢把它作为早餐 。日本也有 。
做菜类似寿司,是将糯米和大米混合,煮熟或蒸熟,裹上热腾腾的油条、黄瓜、萝卜条、肉松等食材 。吃起来软、韧、脆、香、有嚼劲 。
饭团包含的食材可以自由搭配,做法也很简单 。所有甜的或咸的都很可口,而且很经济 。绝对是好吃又好做的平民食品()
需要注意的是,煮饭的时候,水量比平时少 。
因为糯米的吸水性不如大米 。如果像平时一样多加水,煮出来的米饭会比较湿润松散 。
当然,水也不能太少 。太少的话,米饭又干又硬,会噎着你 。
糯米信息资源网160g信息资源网
大米:80克
黑芝麻、肉松、咸蛋黄:适量 。
油条、黄瓜条、萝卜条:适量 。
糯米:大米=2信息资源网:1 。这次做了三个人的饭 。我用了160g糯米和80g大米,倒了比平时少一点的水(糯米吸水性弱),放在电饭煲里用煮饭模式煮;
然后包饭团:寿司帘+一层保鲜膜+撒黑芝麻+舀入白糯米铺好+撒一层肉松+撒一层熟咸蛋黄+油条、黄瓜条、萝卜条,卷起来让米饭包馅 。
最后用刀和保鲜膜切成长段 。
也可以用黑糯米做,黑糯米和大米的比例还是2:1,比较容易消化,也不会太粘 。
【米饭做成饭团,味道居然比寿司还棒! 饭团制作方法】
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