海鲜吃起来味道鲜美,海鲜可以补钙,补蛋白质,很多人都喜爱吃海鲜,海鲜有很多的种类,海鲜有很多种,比如虾,鱼肉,海蛎子等,不同的海鲜有不同的做法,海鲜固然美味可口,可有的人吃了海鲜会有恶心呕吐的表现,吃海鲜恶心想吐怎么办?接下来我们来看看吧 。
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一.吃海鲜恶心想吐怎么办?
吃海鲜之后出现了呕吐、恶心、腹痛可能是因为吃海鲜导致了出现过敏的情况 。
二.吃海鲜过敏有哪些症状?
1、胃肠道的症状:患者会感觉呕吐、恶心、腹胀、腹痛、腹泻、黏液样或稀水样便,个别的患者还会出现过敏性胃炎、肠炎、乳糜泻等 。
2、皮肤的症状:患者的皮肤会充血、瘙痒、湿疹、血管性水肿、荨麻疹,这些症状很容易出现在患者的面部、颈部、耳部等部位 。
3、神经系统的症状:比如患者会出现头痛、头昏等症状,严重的还会发生血压急剧下降,丧失意识、呼吸不畅甚至是过敏性休克等症状 。
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三.吃海鲜要注意什么?
1、海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等,耐热性比较强,80℃以上才能杀灭 。除了水中带来的细菌之外,海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染 。
一般来说,在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌 。因此,在吃“醉蟹”、“生海胆”、“酱油腌海鲜”之类不加热烹调的海鲜一定要慎重,吃生鱼片的时候也要保证鱼的新鲜和卫生 。
2、贝类本身带菌量比较高,蛋白质分解又很快,一旦死去便大量繁殖病菌、产生毒素,同时其中所含的不饱和脂肪酸也容易氧化酸败 。不新鲜的贝类还会产生较多的胺类和自由基,对人体健康造成威胁 。
选购活贝之后也不能在家存放太久,要尽快烹调 。过敏体质的人尤其应当注意,因为有时候过敏反应不是因为海鲜本身,而是在海鲜蛋白质分解过程中的物质导致的 。
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3、在吃海鲜时最好别饮用啤酒 。虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸,而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症 。如果大量食用海鲜的同时,再饮用啤酒,就会加速体内尿酸的形成 。所以,在大量食用海鲜的时候,千万别喝啤酒,否则会对身体产生不利影响 。
4、鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙等营养素 。而水果中含有较多的鞣酸,如果吃完海产品后,马上吃水果,不但影响人体对蛋白质的吸收,海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合,形成难溶的钙,会对胃肠道产生刺激,甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状 。因此,海鲜和水果最好间隔2小时以上再吃 。
【吃海鲜恶心想吐怎么办】5、吃完海鲜不宜喝茶的道理与不宜吃水果的原因类似 。因为茶叶中也含有鞣酸,同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙 。在食用海鲜前或后吃海鲜,都会增加钙与鞣酸相结合的机会 。因此,在吃海鲜时最好别喝茶 。同理,也是最好间隔2小时以上 。
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