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材料：带皮五花肉片300克，青、红尖椒适量，豆瓣酱一勺，蒜头适量，生姜数片 。
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做法：
1：将青、红尖椒切成小段、生姜切片、蒜头拍碎成泥备用 。
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2：锅热，不用放油，直接倒入洗净沥干的五花肉片不停的快速煸炒，直至出油 。（锅中无需放油，因为五花肉经过煸炒后会析出油份） 。
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