康熙千叟大宴?乾隆的千叟宴吃的什么 _生活百科

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什么是千叟宴?可理解为敬老宴，由皇帝钦命举行，赴宴者是从全国挑选出的老年人。
千叟宴始于康熙，盛于乾隆时期。按照清廷惯例，每五十年举办一次千叟宴。在清代共举办过4次(仅有康熙、乾隆年间举办过) 。

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千叟宴是清宫中的规模最大，与宴者最多的盛大御宴，其影响力比现在的春节团拜会还要大。
清朝四次千叟宴
1
康熙五十二年
康熙五十二年(1713年)农历三月，康熙帝六十寿诞，他在畅春园举办了第一次千叟宴。年65岁以上年长者，官民不论，均可按时到京城参加。
康熙帝大宴群臣，歌颂耆年者功德，奖赏无数智慧老人，摆八百桌宴饮，各类菜肴种类几百余种。
宴会上，康熙做了简短的致辞，大意如下：
我治理天下，要仁和为主。大家要以养老尊贤为美德，在家要孝敬父母,与兄弟姐妹要和睦相处,在社会上对其他人,如同对待自己的家里人一样尊敬友爱。
三月二十五日、三月二十七日、三月二十八日三天，参加宴会的满汉耆老多达6600余人，加上人数不详的八旗老妇，肯定不下7000人，其盛况一时竟传为佳话。
从这次千叟宴的举办，各地倡“尊”与“孝”道，掀起敬老爱老之风，可谓盛行。
2
康熙六十一年
康熙六十一年(1722年)农历正月，康熙帝执政60年，为了预庆自己70岁生日，举行“千叟宴”以示庆贺。当时12岁的弘历作为皇孙参加了这次宴会。
这次设宴的由头是为天下太平，民生富庶。正月初二、初五，两顿饭，地点是在乾清宫前面。两次合计请了老寿星1020位。
在典礼上，按辈分尊老，排序座位，皇帝亲自为老人祝酒，赠诗，宴席上诗句联句频出，堪称中国敬老最大的雅事佳话。

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这次宴会上康熙帝的三杯酒，更是流传千古。
宴会上，康熙敬了三杯酒：第一杯是敬孝庄太皇太后，感谢孝庄的扶助之恩;第二杯是敬众位大臣和天下百姓;当端起第三杯酒时，康熙说：“这杯酒敬给我的敌人”众人愕然。
康熙为什么要向他的敌人敬酒?他说：“鳌拜、吴三桂、郑经、噶尔丹，还有那个朱三太子，他们都是英雄豪杰，是他们造就了朕，他们逼着朕立下了这丰功伟绩。朕恨他们，也敬他们。”
敬敌人敬对手，他们是前进道路上的动力，也是走向成功的催化剂。最后这一敬，显示了千古一帝的气魄和超过凡人的胸怀。
到如今逢宴三杯酒的习惯，代表了主人家的好客之情，相隔百年，习俗不改。
3
乾隆五十年
乾隆五十年(1785) ，这年乾隆恰好执政50年。四海承平，天下富足。
康熙时期，千叟宴宏大的场面，给年幼的弘历留下了深刻印象，他继位后，效法其祖父，也举办了千叟宴。
整个宫内觥筹交错，熙熙攘攘，计800席之多，不但有御厨精心制作的免费满汉全席，所有皇家贡品酒水也都全免。
席间，乾隆召一品大臣及90岁以上者至御前，亲赐饮酒。又命皇子、皇孙、皇曾孙在殿内依次敬酒。赐予大家诗刻、如意、寿杖、朝珠、缯绮、貂皮、文玩、银牌等。
当时推为上座的是一位最长寿的百岁老人--郭钟岳倍受赏赍，据说已有141岁。乾隆和纪晓岚还为这位老人作了一个对子：花甲重开，外加三七岁月;古稀双庆，内多一个春秋。
根据上联的意思，两个甲子年120岁再加三七二十一，正好141岁。下联是古稀双庆，两个七十，再加一，正好141岁。堪称绝对。