燕麦是一种比较常见的杂粮 ， 不少人都会选择购买燕麦来冲泡食用 ， 这样既方便 ， 又能够为自己的身体补充一定的营养 。当然 ， 很多人都不知道燕麦是热性食物还是凉性食物 ， 其实 ， 燕麦哪种食物都不属于 ， 而是属于中性食物 。而在吃燕麦的时候 ， 也是有着一定的方法和禁忌的 。
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一、燕麦是凉性还是热性
燕麦是属于中性的食物 。如果属于虚寒的体质 ， 是适合吃这个的 。如果有内热 ， 有湿热的问题 ， 那就不适合吃这种食物啦 。
二、燕麦怎么泡
我们都知道燕麦可以用来煮粥或是煮饭 ， 可是有时早上起来晚了 ， 时间真是少的可怜 ， 那就不妨试试用开水或是热牛奶泡燕麦吧!
我们需要选用速溶类的燕麦 ， 这样的燕麦比较适合冲泡 ， 也能节约时间 ， 还能保证口感!然后用热水或是热牛奶冲泡燕麦 ， 不断地搅拌均匀 ， 可以根据个人口味的喜好来增减牛奶与燕麦的比例 ， 最后泡成黏稠的燕麦粥 ， 很好喝哦!
早上或是下午茶 ， 喝上一些燕麦很好 ， 另外还可以在燕麦中加一些蔬果干、粗粮片 ， 也可以加些蜂蜜 。
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三、吃燕麦的禁忌
吃燕麦有很多好处 ， 但吃燕麦时也要注意食材搭配 。相宜的食材搭配会让燕麦的营养被吸收得更彻底 ， 燕麦的味道也会更好；而相克的食材搭配则可能会给人体带来损害 。此外 ， 吃燕麦建议以每天40克为佳 。
1、注意食材的搭配
燕麦和牛奶搭配有利于蛋白质 ， 膳食纤维 ， 维生素 ， 及多种微量元素的吸收；和山药搭配益寿延年 ， 是糖尿病、高血压、高血脂患者的食疗佳肴；和南瓜搭配益肝和胃 ， 润肠通便 ， 降血压 ， 降血脂 。
2、不适宜一次性吃太多
食用燕麦的时候 ， 一次不宜食用太多 ， 每天以40克为佳 ， 否则会造成胃痉挛或腹胀 。【燕麦是寒性还是热性】
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3、消化系统患病不宜多食
因为燕麦片的膳食纤维含量较高 ， 所以胃溃疡、十二指肠溃疡、肝硬化、胃底静脉曲张等消化道疾病患者不宜多食 。
