山西必吃的15道美味 山西美食
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山西美食(山西必吃的15种美食)
人们经常说，
千年王朝看着北京，
放眼三千年古都Xi安，
五千年文明看山西 。
除了深厚的历史和文化，
还有很多美味的食物 。
油肉
这是山西菜中最有名的一道菜 。
用油炒肉，加入竹笋和木耳等 。
它起源于鲁菜，
传入山西后，加醋调味 。
所以山西的信息资源不仅好吃，
肉也好吃！
糖醋丸子
糖醋丸子的颜色能引起食欲，
味道酸酸甜甜，肉质紧实有弹性 。
到处都是球，
这个糖醋丸子可以代表山西美食，
讲的是独特的醋福 。
丁香蒸肉
这不是真正的蒸肉，
而是将猪肉和土豆煮熟，做成馅料 。
加入面粉和其他调味料混合，
放在碗里蒸 。
不像纯蒸肉那么油腻，
不像纯淀粉那么呛 。
敏格豆儿
乍一看，它像切黄瓜丝，
实际上，这是一小笔钱，
放在锅上轻压 。
制成的面条短而有弹性，
吃东西也省力气 。
红烧蔬菜
山西烩菜是常见的家常菜，
但却是山西人心中最庄严的美食 。
是春节餐桌上必不可少的火锅菜 。
它标志着圆形信息资源网络是完整的，信息资源网络是兼容的 。
糖醋炸鲤鱼
糖醋鲤鱼是山西的传统菜肴 。
这是正宗的山西老陈醋，
黄河大桥鲤鱼，
烹饪的美味食物 。
【山西必吃的15道美味 山西美食】八珍汤
八珍汤，药膳，俗称“补脑” 。
太原人的早餐，
先来一碗暖心的 。
尤其是在冬天，
吃一碗暖胃，
是最好的耐寒早餐！
羊杂割
羊肉菜杂，油而不腻，
它正从锅里冒出来，
香味袭人 。
大同面条
如果你没去过山西，
你一定听说过刀削面，
最有名的是大同刀削面！
总之给山西人一刀，
他可以用手剪出整个世界！
莜面姥姥
高奶奶一定要用莜面，
莜面是山西人的主食之一 。
用手将搅拌好的面条卷成小卷，
放入蒸笼，大火蒸熟，即可食用 。
可以配西红柿和卤肉酱吃 。
猫耳朵
山西人民日报主食，
拇指和食指配合捏成猫耳朵，
用水煮熟，然后翻炒，
配上韭菜虾，无敌了 。
晋中优高
皮是黄米粉做的，
里面的馅料有多种口味，
如糖、枣泥、豆沙等 。
包好后放入油锅，
炸至表面金黄，即可出锅 。
浑源凉粉
土豆做的凉粉，
干净又滑，
撒上几颗炒好的蚕豆，使之酥脆，
这汤又辣又酸，
让人忍不住偷偷摸摸 。
陈醋
在山西菜系中，
有一个永恒的黄金配角，
那就是“醋” 。
太原醋，陈为佳、
不仅是烹饪的调料，
还有很多醋饮料 。
沙棘酒醅
沙棘是我国北方干旱地区特有的植物 。
味道又酸又苦，但是很有营养 。
沙棘醪糟味道奇怪，
甜味的碱冲淡了沙棘的苦味 。
山西，一个用水大省，
不仅仅是面条！
这么多必须吃的美食，
安排一下！
(结)
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