文章插图
1、有的茶需要洗茶 。铁观音、大红袍等乌龙茶由于加工时间较长、工序复杂 ， 在制作过程中难免混入灰尘和污垢 ， 这些茶在喝茶前需要进行洗茶 。洗茶有助去除茶叶表面的杂质 ， 更好释放茶叶本身所含物质 。
【泡茶叶要洗茶叶吗 泡冷泡茶的茶叶需要清洗吗】2、如绿茶、白茶、黄茶等采用芽头做的较嫩的茶 ， 则不需要洗茶 ， 因为这些茶洁净程度高 ， 耐泡度低 ， 一遇沸水 ， 茶叶中有益人体的营养物质就会迅速溶解 ， 洗茶会让物质与口感加速流失 。
3、在茶艺和茶叶审评的语境中 ， 通常所说的“洗茶”这个步骤 ， 实际上常被称之为“温润泡” ， 或是“醒茶” ， 其主要作用是浸润茶叶叶片 ， 便于滋味物质溶解 ， 便于茶叶香气物质在适宜的温度呈现香气 。
推荐阅读
- 熟茶茶叶能不能做枕头，熟茶茶叶能不能做枕头芯
- 宝贝儿能不能枕茶叶枕头，宝贝儿能不能枕茶叶枕头呢
- 过期茶叶能不能装枕头里面 过期茶叶能不能装枕头里面了
- 儿童能不能用茶叶做枕头 茶叶可以给小孩做枕头吗
- 孕妇能不能用茶叶枕头垫 孕妇能不能用茶叶枕头
- 新买的茶叶能不能放枕头 新买的茶叶能不能放枕头上
- 茶叶上的农药残留时间长了能减少吗 茶叶残留农药降解时间多久
- 高铁上可以带泡椒凤爪吗 乘坐高铁可以带泡椒吗
- 硅胶折叠水杯能不能泡茶 硅胶玻璃杯可以泡茶吗
- 桂圆枸杞红枣泡水禁忌有哪些?