决定头发颜色的是头发中色素颗粒的多少，后者与发根乳头色素细胞的发育生长情况有关 。头发由黑变白，一般是毛发的色素细胞功能衰退，当衰退到完全不能产生色素颗粒时，头发就完全变白了 。正常人从35岁开始，毛发色素细胞开始衰退 。而有的人20来岁就白了，医学上称少年白发，俗称“少白头” 。
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少白头的发生原因比较复杂，既与遗传性、体质性因素有关，又与后天的各种因素有关 。
后天性少白头 。引起的原因很多：营养不良，如缺乏蛋白质、维生素以及某些微量元素（如铜）等，都会使头发变白；某些慢性消耗性疾病如结核病等，因造成营养缺乏，头发也比一般人的要白得早些；一些长期发热的病人，头发会黄脆甚至变白脱落；有的内分泌疾病，如脑垂体或甲状腺疾患，可影响色素细胞产生色素颗粒的能力而导致头发过早变白；脑炎、神经系统病变等也可使头发变白；白化病病人的皮肤、头发、眉毛都是白的；皮肤变白的疾舶白癜风”，如发生在头皮上，头发也会变白；还有人认为，用脑越多，头发白得越早；有些年青人在短时间内，头发大量变白，则与过度焦虑、悲伤等严重精神创伤或精神过度疲劳有关 。
【少白头怎么治疗?治疗少年白发的偏方】治疗少年白发的偏方：
【方一】
桑白皮30克，五倍子15克，青葙子60克 。水煎取汁，外洗 。
【方二】
地骨皮、生地黄、菟丝子、牛膝、远志、石菖蒲适量 。蜜丸或水煎服 。
【方三】
酸石榴100克，五倍子150克，芝麻叶50克 。研粗末，投入铁器水内，取汁外馀 。
【方四】
女贞子500克，巨胜子250克 。水煎，每次服20毫升，每日2-3次，温开水送下 。
本方是治疗阴虚血燥所致白发的良方 。
【方五】
大蒜两瓣，姜1块 。将药捣成泥状，擦头皮，再用水冲洗，可喷些香水，减少大蒜味，连续擦3-4个月即可生效 。
【方六】
桑白皮90克 。将桑白皮锉细，煮5--6沸后，去渣，频抹鬓发，自不坠落 。
本方可为头发保健之剂，易得易用，老少皆宜 。
【方七】
女贞子520克，早莲草、桑椹子各300克 。先将女贞子阴干，再用酒浸1日，蒸透晒干，早莲草、桑椹子阴干，将上三味药碾成细末，炼蜜成丸，每丸重10克 。每日早、晚各服1丸，淡盐开水送股 。
【方八】
黑芝麻粉、何首乌粉各150克 。将药加糖适量，煮成浆状，开水冲服，每晚1碗 。
本方半年后可使白发转灰，灰发转黑 。
【方九】
乱发（用自己的）30克，椒50粒 。将自己的乱发洗净，每30克入椒50粒，泥封固，人炉火中煅如黑漆，细研成末，用白酒送服3克左右 。
【方十】
熟干地黄2000克，杏仁500克（汤浸、去皮尖、双仁、研如膏），诃黎勒皮250克 。将药捣研为末，人杏仁令匀，炼蜜和调，用杵捣200-300下，做成梧桐子大丸药 。每眼用温水送下刃粒，饭前服，渐加至40粒为度，忌生葱、萝卜、大蒜 。
【方十一】
生柏叶（切碎）1000克，猪膏500克 。捣柏叶为末，以猪膏和为20丸，用布裹1丸内泔汁中，化破沐之 。日1次，1月后渐黑光润 。
【方十二】
白蜡适量 。拔去白发，融白蜡点孔中，即生黑发 。
【方十三】
宣连若干克 。将药用酒浸一宿，焙干为末，用蜜做丸如梧桐子大，午睡前酒吞20粒 。
【方十四】
生地、制首乌中5克 。将药以开水冲泡，每日代茶饮，连服数月 。
【方十五】
青胡桃3枚（和皮捣细） 。将药入乳汁3盏，于银石器内调匀，搽须发3--5次 。
【方十六】
绿矾、薄荷、乌头等分 。将药研末，以铁浆水浸，日染之 。
【方十七】
经霜桐叶子 。多收捣碎，以甑蒸之，生布绞汁，沐头 。
【方十八】
莲子草500克，杏仁（汤浸去皮尖、双仁麦夫炒秘黄），熟干地各1000克 。将药混合，捣一万杵，色当如漆，即圆如梧桐子大 。每日空腹以温酒下30丸，晚再服1次 。
【方十九】
榴花 。将药阴干为末，与少许铁粉混匀，用米醋汤冲服3克，早、晚各1次 。
【方二十】
何首乌、铁矿石各60克 。将药共为细末，每服2-3克，每日2次 。
【方二十一】
天门冬、熟地各250克 。将药共炼蜜为丸，如梧桐子大，每日饭前以酒下30丸 。
本方常服对须发早白有效，但忌生葱、萝卜、大蒜等 。
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