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盘点:冬天不能吃什么食物？

健康知识食物冬季豆浆

现在是冬天了 。因为天气寒冷，许多庄稼不能生长，我们不能吃我们想要的食物 。所以很多人会选择购买大棚种植的粮食，这样对吗？今天，边肖将向你讲述冬季什么食物不能吃.
1.大棚培育的蔬菜水果
温室种植的植物需要大量的农药，而且由于冬季寒冷，植物在光合作用时无法完全吸收农药 。所以冬天吃蔬菜水果清洗不干净会导致农药中毒 。
2.腐烂的白菜
大白菜的叶片含有较多的硝酸盐，腐烂后其含量会明显增加 。一旦大量食用，就会还原成亚硝酸盐，被肠道细菌毒害 。主要表现为头晕、呕吐等 。严重者可导致呼吸困难和血压下降 。为防止中毒，蔬菜应避免长时间高温堆放 。
3.生豆浆
它含有一种有毒的胰蛋白酶抑制剂，饮用后容易中毒 。所以豆浆一定要煮透了再喝 。需要提醒的是，豆浆加热到一定程度会起泡，并不代表煮好了 。应该加热5-10分钟，直到泡沫消失后再饮用 。
4.发芽或未成熟的马铃薯
它含有有毒物质龙葵碱，摄入后容易引起中毒 。土豆冬天要存放在温度低、无阳光直射的地方；做菜的时候可以加一点醋，可以破坏毒素 。
5.霉变甘蔗
剧毒，食用2-8小时后会出现呕吐、头晕、头痛、视力障碍等症状，严重者甚至会出现昏迷和呼吸衰竭，死亡率和后遗症率达50% 。目前没有有效的治疗措施 。
【盘点:冬天不能吃什么食物？】冬天能吃的作物很少，所以很多人不在乎这些食物能不能吃 。但有些食物是有毒的，吃了容易导致食物中毒 。现在是冬天，我们必须了解冬季什么食物不能吃,以减少食物中毒的机会 。


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