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主料：排骨
【茶树菇焖排骨】辅料：茶树菇、芦笋、花生、姜
调料：盐、鸡精、白糖、酱油、料酒
烹制方法：
1、将茶树菇用水泡透备用 ， 芦笋切段 ， 坐锅倒油 ， 放入白糖炒化后加入排骨煸炒均匀 ， 加入料酒、酱油、盐炒匀；
2、坐锅点火倒少许油 ， 下葱、姜煸香 ， 放入茶树菇 ， 倒入适量水 ， 放入花生和炒好的排骨 ， 转入电沙锅中 ， 煲30分钟 ， 起锅前5分钟加入芦笋煮熟即可 。
特点：菇香浓郁 ， 营养丰富 。
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