微波豆豉小排骨

2022-08-14 健康知识排骨豆豉微波

香喷喷的小排骨配上绿绿的葱花和红红的辣椒丁，不仅征服了眼睛，还征服了胃！
用料小排骨300g（长5cm左右）豆豉1汤匙（15g）酱油2汤匙（30ml）白砂糖2茶匙（10g）白胡椒粉 1/2茶匙（3g）干淀粉2汤匙(30g)大葱4段香葱1根大蒜4瓣干红辣椒 1个红辣椒1/2个油2汤匙(30ml)

文章插图
做法【微波豆豉小排骨】

小排骨清洗干净，沥干水分，加入豆豉、酱油、白砂糖、白胡椒粉和干淀粉拌匀，腌制1小时。
香葱切成葱花；干红辣椒切成2cm的段；大蒜切成厚片；红辣椒切成小碎丁。
取一只带盖的微波炉用玻璃碗，在碗中加入油、大葱段、干红辣椒段、蒜片，盖上盖子，以高火加热2分钟。
2分钟后从微波炉中取出玻璃碗，放入腌制好的小排骨，盖上盖子，再次放入微波炉中，以高火加热5分钟。
5分钟后取出玻璃碗，在排骨上撒上香葱花和红辣椒丁就大功告成了。

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