文章插图
蹄筋中含有丰富的胶原蛋白，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇，能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老，有强筋壮骨之功效 。
【苦瓜牛蹄筋的做法】准备时间：4分钟
制作时间：3分钟
食材：苦瓜100克，水发牛蹄筋100克 。
调料：盐2克，葱片4克，姜片3克，蒜片3克，料酒8克，水淀粉5克，色拉油30克 。
原料采买：牛蹄筋中含有丰富的蛋白质和胶质，便于被身体吸收利用 。原料易得，任何菜市场、超市均有 。
文章插图
做法：
1. 苦瓜切条飞水，蹄筋入沸水中飞水待用 。
2. 锅上火入油爆香葱、姜、蒜投入1，烹料酒，调料等调味，勾芡即可 。
烹饪心得：干牛蹄筋需用凉水或碱水发制，刚买来的发制好的蹄筋应反复清洗几遍 。牛蹄筋较粗壮也应切条，便于烹制入味 。苦瓜飞水后易变色，应入水冲凉 。
推荐阅读
-
-
-
-
「手机」Android 11 Go Edition将使更多入门手机的效率变高
-
篮球老顽童|书豪缺阵国手砍23＋9，夺冠热门豪取九连胜发话剑指总冠军
-
糯米丸子成网红小吃，工厂每月赶制3吨还不够卖，为啥我们天冷想吃糯米？
-
-
胖哥一叶知秋|为何竟被儿子司马炎毒杀？只因他做错一件事，司马昭一代奸雄
-
-
-
生活里的创意|吹风机吹头损伤发质？天然风干会头疼？大部分人都没看清这个条件
-
「王小二娱乐」也拒绝顺产？原因好现实，为啥现在的女星宁愿肚子留疤
-
superjunior|本周热度最高的6部剧，《余生》开播仅两天晋级前二
-
马可|从《花千骨》到《点燃我温暖你》，马可居然老了这么多
-
洗面奶|洗面奶哪个牌子好？效果好又温和的洗面奶排行榜
-
百度大脑“战疫”计划落地交通管理，用AI“严防死守”疫情传播
-
故事：“我们结婚吧”和小奶狗在一起的第5年，我的恋爱终圆满
-
中国马业协会|中国马业协会回应下海救人马患病：远程会诊 一匹马有生命危险
-
豆蔻的奶酪|身材曲线凹凸分明，韵味十足！，魅力独特的牛仔裤美女
-
项羽■王者峡谷300款皮肤，唯独7款带翅膀，而6块钱的他，特效碾压其他
