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西式炖牛肉的做法

健康知识做法炖牛肉

原料：牛腱肉500克、培根150克、甜椒2个、番茄2个、洋葱50克、土豆100克、西芹100克、欧芹少许 药材：柏子仁10克、黄芪30克
辅料：橄榄油3大匙、红酒3杯、盐少许、胡椒粉少许
【西式炖牛肉的做法】做法：1. 牛腱肉切大丁状 ， 培根、甜椒、番茄、洋葱、土豆、西芹亦切丁 ， 欧芹切末备用 。2. 将柏子仁、黄芪加入1碗水 ， 煮成30毫升的药汁备用 。3. 锅内倒入橄榄油 ， 先将洋葱爆香 ， 再炒牛腱肉与培根 ， 再将甜椒、番茄、洋葱、土豆、西芹一起炒匀后 ， 加入红酒煮开 ， 再加入2杯水及药汁一起用小火煮2小时 ， 最后放入盐、胡椒粉及欧芹末即可 。
tips：服用注意事项/腹泻者少食服用周数或天数/每周2次 ， 疗程1个月
特色：补气


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