【沙参焖猪肉的做法】原料：瘦猪肉500克、杏仁10克、沙参15克
辅料：食盐、味精各适量
做法：1 瘦猪肉洗净、切块 。2 杏仁、沙参装入纱布袋中 。3 将瘦猪肉和作法2的药材包一起放入沙锅内 ， 加水炖至瘦肉烂熟 。4 加调味料调味即成 。
特色：沙参焖猪肉清肺、化痰、生津 ， 适于阴虚、肺热引起的咳嗽、口渴 。
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