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粽香糯米排骨 古人云 ， “糯米粥为温养胃气妙品”糯米能够温暖脾胃 ， 补益中气 ， 对脾胃虚寒 ， 食欲不佳 ， 腹胀腹泻有一定的缓解作用 ， 排骨味道鲜美 ， 也不会太过于油腻 。粽香糯米排骨用芦苇叶制作而成 ， 做好后有股粽叶淡淡的粽香味 。这道菜 ， 鲜香可口 ， 软糯 。
【粽香糯米排骨】食材:
主料: 排骨600g 糯米1碗
辅料: 油适量 盐适量 香葱适量 姜适量 酱油适量 料酒适量 五香粉适量 蚝油适量
步骤:
1.我用的是小列排 ， 买好的排骨让店家给剁好 ， 回家后清洗干净 ， 淋干水分 ， 放盐、油、五香粉、葱、姜、酱油蚝油和料酒腌制半天 。我是早上腌制上的 ， 中午做的 。
2.糯米提前泡上 。
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