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白薯不能和什么一起吃?吃多了有哪些危害？

健康知识烤地瓜白薯食物

现在已经进入秋季了 ， 天气渐渐的开始转凉了 ， 每到冬季的时候 ， 外面就会有推车买烤白薯的 ， 这会是很多的人都喜欢的一种食物 ， 那么大家知道烤白薯不能和什么一起吃吗?白薯吃多了会有什么危害呢?白薯具有什么副作用呢?今天就让三九小编通过此文和大家详细的分析一下关于白薯的知识吧 。

白薯不能和什么一起吃?吃多了有哪些危害？

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【白薯不能和什么一起吃?吃多了有哪些危害？】我们知道的白薯是很多人都很喜欢的一个食物 ， 平时在逛街的时候 ， 走在路边看见有烤地瓜的就会买一个来吃 ， 有些人还会选择和其他的食物搭着一起食用 ， 如果稍不注意就有可能会引起非常严重的后果哦 ， 下面我们就去了解白薯不能和什么一起食用 。
1、白薯和柿子不宜在短时间内同时食用 。
如果食量多的情况下 ， 应该至少相隔五个小时以上 。如果同时食用 ， 红薯中的糖分在胃内发酵 ， 会使胃酸分泌增多 ， 和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚 ， 产生硬块 ， 量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡 。如果感觉胃部不适 ， 一定要去医院做胃镜 ， 看看是否有胃出血或胃溃疡 。
2、白薯和鸡蛋最好不要一起吃 ， 地瓜里有糖分 ， 糖和鸡蛋一起吃回导致腹痛 。
3、白薯和河蟹相克：两者一起使用会容易导致体内结成柿石 。
4、白薯不宜与香蕉同食 。
现在你知道白薯不能与什么同吃了吧 ， 只有掌握了食物的正确的食用方法 ， 才能避免引起不必要的后果 。
冬天烤白薯不能带皮吃
时下热乎乎的烤白薯 ， 香甜可口 ， 有的还烤得流出“糖油” 。白薯皮焦焦的 ， 更是受欢迎 ， 很多人都是连皮一起吃下去 。
专家们说 ， 在选择食用烤白薯的时候最好不要连皮食用 ， 因为白薯的皮具有很多的生物碱 ， 食用过多会导致肠胃的不适 ， 尤其是具有黑色的斑点的白薯皮是更加的不能够食用的 ， 这样会引起人体的中毒事件 。
吃白薯必须注意时间和方法
1、白薯不宜生吃
因为生白薯中淀粉的细胞膜未经高温破坏 ， 很难在人体中消化;同时 ， 在煮白薯时 ， 还应当适当地延长蒸煮的时间 ， 这样好使番薯中含有的“气化酶”被破坏掉 ， 吃后就不会出现腹胀、烧心、打嗝、反胃、排气等不适的感觉 。
2、白薯搭配吃好
如果将白薯和米面搭配着吃 ， 还可以起到蛋白质的互补作用;如果同时再配点咸菜或鲜萝卜等一起吃 ， 就可以减少胃酸的产生 。
3、白薯最好中午吃
这是因为我们吃完白薯后 ， 其中所含的钙质需要在人体内经过4～5小时进行吸收 ， 而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收 。这种情况下 ， 在午餐时吃白薯 ， 钙质可以在晚餐前全部被吸收 ， 不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收 。
冬天吃白薯要满足3条件
第一个条件是尽量不要空腹吃
空腹吃白薯 ， 出现反酸、烧心的机会就高 ， 因为白薯本身含有比较高的碳水化合物 ， 有一定甜度 ， 增加反流的可能性 。
第二是吃白薯一天最好不要超过三两
而且如果有反酸情况 ， 可以把三两分开吃 。
第三白薯别和过甜的东西同吃
白薯本身是甜的 ， 如果这时候再加上甜食一块吃 ， 使反流发生的可能性就增加一倍 ， 所以白薯尽量不要和过甜的东西一块进食 。
哪些人群不宜吃白薯
腹泻患者和糖尿病人不宜吃白薯 。胃病的人不能吃得太多 ， 以免胀胃 。
支招1：吃白薯反胃怎么办
白薯里含有一种名叫“气化酶”的物质 ， 在人的胃肠中能产生大量的胃酸 ， 使人食后烧心、反胃、呕吐酸水 。因此 ， 要正确掌握白薯的吃法 ， 比如把白薯和米面搭配食用 ， 并控制一次食用量;吃白薯时 ， 配些咸菜、咸汤;加工时把白薯蒸熟煮透 ， 利用蒸气把大部分的气化酶破坏掉;用少量的碱或明矾、食盐水溶液浸泡生白薯 ， 然后再加工成熟食 。


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