微波炉可以当烤箱用吗(微波炉和烤箱有什么区别) _小知识

微波炉可以当烤箱用吗？(微波炉和烤箱有什么区别？)大家好，不胖。最近很多人都在问烤箱，但是又遇到了另外一个问题:家里已经有微波炉了，两者有什么区别？有了微波炉，还有必要再买一个烤箱吗？
今天，如果你不胖，我们来谈谈这个问题。
如果炭烤有灵魂，烤箱烤有3 ~ 50%的灵魂，微波烤是一坨没有灵魂的(刚煮好的) 。
烤箱可以烤蛋糕、饼干、面包，微波炉根本不行。
所以一般来说烤箱有烧烤和烘焙两个功能，微波炉可以烘焙，但只负责烹饪不负责香味，烘焙和微波炉不行。

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这是由烤箱和微波炉不同的加热原理决定的。
烤箱用加热管加热，加热管附近用红外线辐射加热，其他地方用热空气加热。利用气温上限高的特点，将食物由外到内煮熟。
当空气温度达到140℃以上时，食品表面可能会发生美拉德反应和焦糖反应，可能会有点焦，会把水分锁在里面。
但是空气加热温度有限，普通家用烤箱的气流不足，所以烘焙虽然有灵魂，但也就那么一点点。
微波炉资源网使用微波，微波与食物中的水分发生反应。类似于分子摩擦产生的热量，由内而外快速烹饪。它的优点是快，缺点是干。
水的沸点是100度，美拉德反应无从谈起，灵魂也无从谈起。清蒸蔬菜和热腾腾的米饭是不错的选择。

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如果想用微波炉当烤箱…建议买微波炉或者微型烘焙机。
在500 ~ 1000元的烤箱里，JD.COM最畅销的是微型烤面包机，可见每个人是多么真实！
在这里，我还将告诉你微波炉和微型烘焙机的区别:
相似之处:两者都是由微晶面板和加热管组成，可以用微波或加热管加热。
区别:光波炉的加热管效率较低，不能单独使用，需要配合微波来烹饪资源网；微型烘焙机的烘焙效果可以独立应用。一般来说，微烤机比微波炉贵，好的微烤机需要几千块。
如果预算有限，厨房面积有限，烧烤只是偶尔做做，光波炉是性价比高的资源网选择。
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