蕨麻怎么做才好吃呢？蕨麻怎么吃 _小知识

蕨麻因其极高的养分价值，享誉“人参果”“延寿果”之称，已逐渐从雪域高原走向普通民众的餐桌，其食疗价值众所周知，越来越受到人们的青睐，下面就推举几款简略易做的滋补养生的蕨麻食谱。
蕨麻粥

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材质：大米50克、蕨麻20粒。
做法：
1、用温开水把蕨麻泡30分钟，或者先煮一下，便于洗净缝隙中的细土。
2、洗净后和大米一同熬粥成粥，待蕨麻绵软后。即可。
功用：对脾虚腹泻、病后贫血、养分不良、健脾益胃、生津止渴、益气补血等有食疗后果。
蕨麻猪骨汤

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材质：蕨麻 50g、猪筒骨1条、盐适量。
做法：
1、蕨麻50g用清水浸泡15-20分钟，洗净沥干资源网水分。
2、猪筒资源网骨断成2段，放入沸水中焯一下去掉杂质和血水。
3、将蕨麻和猪筒骨都放入砂锅中，参加7碗水，小火炖3个小时即可。
4、食用时可以调入少量盐。
【蕨麻怎么做才好吃呢？蕨麻怎么吃】功用：气血，健脾胃，生津止渴，治疗病后贫血。
蕨麻鸡蛋羹

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材质：鸡蛋1个、蕨麻10颗、盐适量。
做法：
1、蕨麻用开水提前泡过，放在一边备用。
2、将鸡蛋打入碗中，倒入凉白开，参加适量的盐，用筷子朝一个方向搅拌，然后用勺子舀去气泡。
3、用蒸锅蒸20分钟后，放入预备好的蕨麻，再蒸10分钟即可。
蕨麻薏仁汤

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材质：蕨麻、薏仁米、莲子、枸杞。
做法：
1、蕨麻、莲子、枸杞先用水洗清洁泡发。
2、先煮薏仁米，大火煮开后转中火煮20分钟后下入蕨麻煮15分钟，
3、然后再参加莲子煮15分钟，
4、下枸杞再煮10分钟。
5、参加一些红糖或者冰糖。
编纂：万玲 / 审核：完么吉
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