14、改善睡眠和情绪 。
适当补充野葛根，失眠的状况可以得到特别明显地改善 。野葛根对心情烦躁，心悸，潮热症状明显改善 。
食用方法：
1,沸水冲泡 。加水，想要吃粘乎乎晶莹剔透的羹的，就多放粉少加水，边调边冲水直到自己想要的效果 。
2,用锅煮葛根粉可以煮甜的也可以煮咸的 。先用凉水划开葛根粉直至没有粉颗粒，锅烧开水，火调小，再注入划好的葛根粉 。如果吃甜，就边搅边加砂糖，如果吃咸，就切几片新鲜猪肉片再放点盐搅拌，调出来的羹很鲜美 。记住，猪肉片只要薄不要厚，否则不易熟，但千万不能少了猪肉片哦，否则就难保证鲜美的羹味道了 。
3,熬粥 。熬粥时可以加入适量葛根粉调味 。但友情提醒各位朋友，肠胃比较阴寒的朋友们最好不要这样吃 。不但不补反倒会坏事哦 。
4,炒菜 。炒菜时可以加入适量葛根粉勾芡，使作出来的菜肴色泽及味道更胜一筹 。使用方法如同用生粉、薯粉勾芡一样，但比用生粉薯粉更加又营养 。
不宜食用人群：
1、体寒湿重者：
葛根粉是凉性食物，体寒、湿气重的人吃了后会加剧体内寒气的聚积，容易引发身体不适 。食用和饮用一些热属性的食材和茶材可以祛除体内寒气，比如桂圆、山楂、核桃、花生、杏仁、红茶、乌龙茶等 。
2、低血压患者：
由于葛根粉中含有的葛根素成分会疏通血液管道、降低人体血压，所以低血压患者不适合吃葛根粉 。治疗低血压主要靠健康生活和食疗食补，建议多吃食材和药材共用的食物，如田七炖鸡、人参炖瘦肉、当归煲羊肉等 。
3、低血糖患者：
这一点也是葛根素的原因，由于它在降低人体血压的同时还能降低血糖，低血糖的患者也不宜食用葛根粉 。多吃糙米、蔬菜、魔芋、瘦肉和谷类食物可以很好的提升血糖浓度，最好是能戒烟禁酒，能很快恢复血糖水平 。
葛根粉的食用禁忌有哪些?
服用葛根粉期间忌食的刺激性食物：酒、碳酸类饮料(可乐等)、浓茶浓咖啡，刺激性很大的辣椒、生姜、大蒜、韭菜等，还有含热量很高的肉类，如羊肉，狗肉等 。
从葛根中提取出的葛根粉同属于凉性食物，低血压、低血糖的患者及胃寒的患者都不适合吃葛根粉，同时在吃葛根的时候不要吃热量很高的食物和刺激性食物 。
提醒女性注意，不要相信某些商家口中所鼓吹的葛根粉或其他丰胸产品可以一周见效的谣言，乳房发育主要是受到了卵巢分泌雌激素的刺激，各种丰胸诀窍其实也都是围绕着雌激素 。如果某种丰胸产品能“一周见效”，则此种产品很可能含有大量雌激素，服用后要警惕其对人体产生不良影响 。
每个人的体质不同，有些人天生体质较好，雌激素水平较高，即使在发育的过程中胸部没有得到良好的发育，在吸收葛根异黄酮之后也能很好地将脂肪导向胸部;而另外一些人则体质相对较差，主要表现在雌激素、内分泌和营养吸收方面相对来说要差一些 。
鉴别方法
1)100%纯的野葛根粉，吃在嘴里有清凉感和人参味;即使不加糖和蜂蜜也有淡淡的滋味，好吃，感觉有点象藕粉 。
2)优质产品干燥好，外观呈硬块粒状，但见水即融化 。掺杂了其他东西的融化慢 。冲调出来的色泽是带灰色透明状的 。
〖野生葛根与人工种植的葛根的区别〗
一，野生葛根色泽微泛黄 。种植葛根色泽雪白;
二，野生葛根口感微酸，略有药味 。种植葛根口感略甜或无味，少数还添加香料 。
野生葛根与人工种植葛根效用相差甚远，请广大买家分辨清楚 。在不受潮的情况下可以保存3年 。
副作用
葛根粉使用不当会影响健康葛根粉中所含有的葛根异黄酮是一种植物雌激素，它虽然与女性自身分泌的雌激素不同，但它的结构与雌激素类似，所以能够起到雌激素的作用 。成年女性随着年龄增长，自身的雌激素减少，会出现衰老的症状，如皮肤粗糙、乳房萎缩等，如果这时服用葛根粉，其中的植物雌激素可以促进女性乳房的发育，丰胸的同时还能够改善皮肤衰老的症状 。但如果是年轻的女性过早的使用葛根粉，本身分泌的雌激素就多，加上植物激素的作用，会使得器官过早发育成熟，而自身的雌激素因受干扰而失去作用，有可能使得女性过早的衰老 。
另外孕妇使用葛根粉，会扰乱自身的内分泌，影响胎儿的发育，所以孕妇一定要慎用葛根粉 。
【葛粉有什么好处？】葛根粉对我们有许多的好处，只要我们善于利用它，能给我们的身体带来许多的好处，如果觉得需要葛根粉的话，就买去购买一些回来用吧 。
推荐阅读
- 银杏可以吃吗？有哪些功效？
- 啤酒的好处有哪些
- 男人肾虚吃什么好 六药膳让肾虚男变强壮汉
- 更年期吃什么好 保健食疗让夕阳更美
- 吃什么补血 6款调气血美颜食疗方
- 贫血吃什么好 男人补血养气5大食疗方
- 吃什么补血 7款食疗方助女人补血养颜
- 经期吃什么好 六食疗方补气养血呵护女性健康
- 男人肾虚吃什么好 5款药膳帮男人补养身体
- 军人|退伍找工作，这3个方面，考虑过没有？