肉松是棉花做的？是谣传！食药监局揭露真相 肉松棉花
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肉松棉(肉松是棉花做的？是谣言！美国食品药品监督管理局揭露真相)
在这个世界上，除了一批奶酪的“死忠粉”，还有一群肉松的疯狂粉丝，满足他们渴求的零食之一就是肉松馅的肉松 。然而最近，一个以“肉松的肉松其实是棉花”为题的小视频在各大微信群里疯传 。棉包肉松饼你敢吃吗？！“等等，这是末日，还有这种操作！这到底是真是假？
视频还原:肉松饼被洗出絮状物 。
在其中一段视频中，一名男子将某品牌的肉松饼浸泡在水中，然后用手摩擦，形成白色絮状物 。他声称这种絮状物是棉花，并用打火机点燃 。视频中，该男子反复强调，肉松饼是在附近超市购买的品牌产品，这个絮状物是棉花 。
谣言！美国食品药品监督管理局抽查检验
5月18日，安徽省食品药品监督管理局、合肥市、肥东县组织调查组，邀请采访人员赶赴视频中提到的生产企业进行调查 。
通过检查，调查组没有发现该企业采购和使用棉花的迹象 。制作肉松饼的原料是鸡肉，制作过程没有任何异常 。
在现场媒体的监督下，调查人员按照视频中的做法，将肉松洗了一遍 。洗好的肉松真的是絮状物，可以点着，但是味道是鸡肉的，烧起来还散发出焦肉的味道，和棉花有本质区别(棉花是植物纤维做的，不能嚼，烧起来没有味道) 。
专家指出，视频中使用的“烧屏”鉴定方式，看似科学信息资源网，实则是忽悠 。
食物能被点燃是普遍现象，因为食物中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等可燃物 。肉松的主要成分是蛋白质，绝对可以点燃，和头发一样，会有信息资源网的焦味 。棉花的主要成分是纤维素 。虽然可以点燃，但是不会有烧焦的味道 。
做棉线？除非是厂商为难 。
近日，国家美国食品药品监督管理局官方微信平台《中国食品医药报》也对“肉松裹棉花”的视频进行了反驳，称肉松和棉花的成分和口感都不一样，用棉花冒充肉松几乎不可能 。
下面我们来对比一下:
肉松的本质是肌肉纤维，主要成分是蛋白质，口感柔软，融化时间短 。
棉花的本质是种子纤维，主要成分是纤维素 。它看起来很软，但实际上很难咀嚼 。
如果一个厂家真的用棉花冒充牙线，消费者吃了就知道有问题；如果在肉松中掺入棉花，生产厂家的工艺成本会比单纯的肉松要高，才能做出难以区分的肉松馅 。
一个小问题:为什么肉松饼比肉松便宜？
虽然“棉花肉松饼”已经被证明是谣言，但是可能有些朋友还是会有疑问:90%以上的肉松饼都是肉松 。为什么价格比肉松便宜很多？
对此，有厂家透露，目前市面上大部分的肉松都不是纯肉松，而是肉松 。肉松是一种由鸡肉、牛肉或猪肉制成的没有水信息资源的粉末，而肉松是由豆粉混合一些肉粉制成的 。两者的生产成本和营养价值都有一定差距 。
相对来说，豆粉虽然不会对身体造成伤害，但是营养价值会低很多 。
现在你可以松一口气了 。“肉松棉饼”纯属博主眼 。大部分肉松饼都会用肉松做馅 。不能说有毒，但营养价值也高不了多少 。肉松爱好者不宜多吃 。
小贴士:消费者如何辨别肉松的优劣？
1.看制造商——包装应该是密封的，没有损坏 。生产日期越新鲜越好 。最好选择独立包装，不要买散装的牙线 。
2.看配料表——看标签是否标明家禽家畜肉的成分，注意是否有豌豆粉、淀粉等成分，避免购买便宜的肉松 。
3.看外观——优质肉松的颜色应是金黄色或淡黄色，绒毛松散，线条肌肉发达，无明显肿块 。
【肉松是棉花做的？是谣传！食药监局揭露真相 肉松棉花】
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