?芥末凉粉的做法大全 _怎么做

凉粉对于很多人来说，都是一种比较好的夏季解暑的东西。而且凉粉本身也是通过各种你那和大豆淀粉制作而成的一种东西，对人们身体的营养来说有着极好的补充效果。芥末凉粉是一种比较常见的凉粉制作方法，因为独特的口感合味道，受到了很多人的喜爱。但是很多人对于芥末凉粉都是在市面上进行购买的，不知道自己应该怎么做才能做出芥末凉粉。如果你也存在这样的问题，那么就通过下面的文章来了解一下芥末凉粉的具体制作方法吧。

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做法一
功效
黄瓜:解毒
食材用料
凉粉黄瓜相克食物
【?芥末凉粉的做法大全】盐鸡精
香醋相克食物
香油
黄芥末
芥末凉粉的做法
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1.芥末粉放碗中用开水调成糊状，隔水拔凉待用。

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2.黄瓜切成粗丝;凉粉片成片后切成宽丝。
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3.冷却的芥末调入盐、鸡精、醋、香油搅匀成味汁。
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4.凉粉用沸水烫后晾凉，加入黄瓜丝拌匀放入盘中，将料汁浇在上面。
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5. 拌匀即可食用。
做法二
食材明细
? 凉粉250克
? 黄瓜100克

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? 芥末25克
? 盐5克
? 味精10克
? 醋10克
? 香油15克
步骤
1. 凉粉片成片后切成宽丝;
2. 黄瓜切成粗丝;
3. 芥末粉放碗中用开水调成糊状，用湿纸封严;
4. 用时加精盐、味精、醋、香油对成汁;
5. 切好的凉粉用沸水烫后晾凉，加入黄瓜丝拌匀放入盘中;
6. 然后把料汁浇上即成。
芥末凉粉鱼
材料
大蒜，黄瓜丝，醋，盐，芥末油，香油
做法
把大蒜和黄瓜丝放入凉粉鱼内，放2大勺醋，1克盐(小半勺子盐)少许香油，少许芥末拌一起就ok!