鹿茸是名贵中药,在骨质角之前,应及时切茸,保证其药用价值 。
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说起鹿茸,我会想到鹿头上像树枝一样的角 。鹿角是实心的,外面没有覆盖角鞘 。
鹿角每年脱一次,老角脱,然后又长出新角 。新长出的角,质地酥脆,外面有褐色、冰雹、黄绒复盖的皮,皮中分布着血管,可携带养分,供鹿角生长 。
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这个新长出来的“软”鹿角叫鹿茸 。鹿茸到了八九月,外面的茸皮脱落,变成坚硬光滑的骨角 。必须在骨质角之前,及时切茸,保证其药用价值 。
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但并不是所有的鹿都有角 。梅花鹿、马鹿、黑鹿等只有雄鹿有角 。只有驯鹿雌雄鹿有角 。每年春天从鹿茸基部清除的茸称为锯菇,屠宰鹿后整个颅骨的一部分切掉的的确是茸 。
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鹿茸在我国自古以来就是滋补良药 。科学家分析,鹿茸中含有内分泌素鹿茸精,能增强大脑,增强人体各种功能和心脏活动 。
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【鹿茸割了对鹿有伤害吗 为什么鹿茸要及时割】
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